オールスター燗謝祭2014 in 京都みやこめっせ その3
どうも、ゾロヘアーのリョウです<(._.)>
とうとう、燗謝祭の最後のレポートです!!!
鳥取県鳥取市 日置桜さんです、こちらの蔵は、國乃長で麹担当されていた、ハタノさんがいている蔵でもあります!!!
僕が呑ませていただいたのは生酛強力24BYです
甘味が強い、酸味、苦味がバランスがいい、うな肝とかが合いそうですね!!!
はてなのちゃわんで日置桜さんの酒を短期間扱っていました!!!
最後のお酒ですね♫
広島県竹原市から竹鶴酒造さんです!!!こちらはウィスキーの竹鶴さんのご親戚です♫
呑んだお酒は、酸味一体雄町純米23BY
べっこうあめのようなニュアンスで、懐かしい味わいに酸味が加わる、燗にすると更に旨味がますお酒ですね!!!これぞ山廃というお酒です♫
清酒竹鶴純米にごり25BY
甘酒のようですが、甘ったるくなく酸味もきっちり感じます、どんな料理ともあわせられる酒です、にごりって素晴らしいと感じる酒!!!
燗酒は冷酒よりもたくさん呑めますね、何故燗酒が身体に優しいのか自分の身体で身を以て体感しました!!!
それではこれでレポート終わります、さようなら!!!
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