9/13 國乃長蔵開き 大盛況でした

公開日: : 最終更新日:2015/03/10 はてなのお知らせ, はてなの料理, 日本酒交友録

 

まいど! テキ屋のおっさんオサムです。

 

先日の地元の酒蔵・國乃長さんで開催された蔵開き、我がはてなのちゃわんは大成功に終わったことを報告させていただきます。

当日は快晴。朝早くから準備にとりかかり、家を出た時は少し肌寒く感じたのですが、開場の頃には炭火の熱気もあってか身体中から汗がしたたり落ちる程のええ天気でした。

試作ブログ↓

9月13日 國乃長蔵開きにて出店します

 

言わずもがな快晴

言わずもがな快晴

 

午前の部、午後の部ともに大盛況。ボクたちの出品した「國乃長の酒粕でつけた豚ロース炭火焼」、「炭火焼枝豆」も飛ぶように売れていきます。

初出店ということで多少用意する数を控えめにしてしまい、せっかく並んでいただいたのに食べてもらえないお客様がでてしまい、それがとても残念です。

 

ボクが一番うれしかったのは、豚ロースの上にトッピングした紫蘇の実の塩漬に興味を示してくれたお客様がたくさんおったこと。祭りの露店のような品物に季節を感じる身近な素材のワンスパイス。この思いが多くの人に伝わって、ボクはホンマに参加してよかったと感じました。

 

この実をこそいで塩につけます。地味です

この実をこそいで塩につけます。地味です

 

惜しくも今回食べられなかった方。この記事を読んで「その豚ロースってどんなん?」と思われた方のために、しばらくの間当店でも食べてもらえるようにしっかり段取りしておきます。

しかも、店売り用の豚ロースは蔵開きの時より厚めにスライス。ジューシー感を大事に仕上げます。

國乃長の地ビールと一緒にどうですか?限定醸造のスモークエールも少しだけ入荷しています。

 

國乃長ビール各種取り揃えて待ってます

國乃長ビール各種取り揃えて待ってます

 

更に、調子に乗って10月12日(日)に城跡公園で行われる食の文化祭(愛称:食祭)でも出品予定!

食祭は二日間開催されますが、日曜日のみの参加予定なのでご注意ください。土曜日に行ってもボクらはいません。

伝説再びの瞬間をみなさんの力でよろしくお願いします。

 

今回のレジェンド

今回のレジェンド

 

地元の酒蔵さんとのお付き合いや、忘れかけている素朴な素材とのコラボレーション。はてちゃはこれからもこの町に新しい価値観を生み出していきます。

お店で、イベントで。みなさんと出会えるのを楽しみにお待ちしています。

 

大混雑の中、悠々とオペレーションをこなすオーナー

大混雑の中、悠々とオペレーションをこなすオーナー

 

國乃長の酒蔵のみなさん、手伝ってくれたスタッフのみなさん。楽しい機会をありがとうございました。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

dsc_0864

2016年9月10日 國乃長のビール蔵開き 来店ありがとうございました

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   先日9月10日

記事を読む

DSC_0091

3/12 國乃長蔵開きと秋への取り組み

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   先日、3月12

記事を読む

また、参加したい会です

小蔵元の会

どうも、ブロンドのスタッフ涼です!!!   いやぁ、熱いっすねぇ・・・ 皆さんは夏に向けて何か運動し

記事を読む

dsc_0700

19歳の酒プロジェクト(第5期) 〜田植え〜

  まいど! 42歳オサムです。   19歳の若者たちが田植え

記事を読む

今年も大盛況!

2016 5/3・4 高槻ジャズストリート完売御礼!

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   毎年ゴールデン

記事を読む

no image

ハレルヤとはこんなお酒です!!!

どうも、魂を癒す一杯を探しさまようスタッフのリョウです<(._.)>  

記事を読む

このかわいい看板が目印です

「はてなのちゃわん」オープンしました!

  先日3月28日、無事に「はてなのちゃわん」、なんとかオープンすることができました

記事を読む

スクリーンショット 2016-11-18 15.50.35

はてなのちゃわん三周年ウィーク開催します!

  まいど! いつもお世話になってます。   おかげさまで今年

記事を読む

スクリーンショット 2016-07-14 16.56.51

2016年 夏休みのお知らせ

まいど!いつもお世話になってます。   夏休みのお知らせです。 8月7日(日

記事を読む

宴会中!

9/25 第二回利き酒大会開催決定!!

※エントリー受付終了しました。第三回の参加をお待ちしております。 イベント開催のお知らせをメールに

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
IMG_0129
7月1日(月) 臨時休業します

  いつもお世話になっています。前回もお伝えしましたが

臨時休業
臨時休業のお知らせ

いつもお世話になっています。突然ですが、臨時休業のお知らせです。 6

DSCPDC_0000_BURST20181111131900049
安満遺跡公園に新店舗オープン!

  まいど! アウトドアマンオサムです。 &nb

IMG_0111
たかつきバルで来店していただいたみなさまへ

  先日6月2日(日)に行われたたかつきバルでは、今年

main_bn9
6/2 たかつきバルで無料チケットGET!

  まいど! バル男オサムです。 6月2日(日)

→もっと見る

PAGE TOP ↑