オールスター燗謝祭2014 in 京都みやこめっせ その２
どうも、ゾロヘアーのスタッフリョウです！！！
燗酒祭の続きです、
十旭日(じゅうじあさひ）島根県出雲 純米吟醸熟成 山田錦 15BY
15BY今から、１１年前の酒ですね、古酒の味わい、どう表現していいか見つからないですが、懐かしい味わいですね、
これはいい表現ではないですが、ポン菓子？というような感覚です？？？
燗冷ましは、甘味と酸味のバランスが素晴らしくまとまっていました！！！
マイクを持っている方が、副杜氏さんです、杜氏は都合でいらっしゃらなかったみたいで・・・
でも、十旭日は人気蔵です！！！
こちらは十旭日の蔵人さんでご夫婦です、良きことは記録として残します^^
鳥取県八頭郡から辨天娘(べんてんむすめ) 山廃玉栄 H24BY
山廃らしく、酸が際立っているが、嫌みのない酸です！！！
ツンデレ、恥ずかしがりやの酒ですね！！！
あと個人的に買った辨天娘 純米鳥姫24BY
これは、以前ブログでも書きました、同志社大学荒間さんと話させていただいたときに買いました酒で、
最近、燗で呑みました！！！ぬる燗、人肌燗でちょうどその美味しさのポテンシャルを発揮する酒だなと僕は感じました！！！
ぬる燗＝４０度前後／人肌燗＝３７度前後
やっと封を開けました！！！酒燗器を購入したので燗酒で頂きました！！！
荒間さんありがとう、うまかったです♫
写真のおちょこは酒器今宵堂さんの作品です、これは燗謝祭でもらえました！！！
それでは、その２はこのへんで さいならｍ(._.)m
関連記事
-
-
４/２ １９歳の酒プロジェクト（第５期） 〜完成〜
まいど！ ４３歳オサムです。 １９歳の若者が田植えから
-
-
第5回 四国×酒国2017 呑み比べの酒を探して
どうもスタッフのリョウです。5月28日(日)に開催された、四国の地酒が勢ぞろいするイベント四国×酒国
-
-
岐阜の地酒に酔う？のイベントスタッフとして参加してきました
どうもいつもお世話になっております。唎酒師のスタッフリョウです。 去る7月30日に岐阜県のお酒の会
-
-
滋賀県 水口 笑四季酒造株式会社 蔵見学
いつも、お世話になります。去る2016年１月３１日の日曜日に滋賀県の笑四季酒造さんの蔵見学に行ってま
-
-
いつの話やねん！！！2015年８月８日（土）にかどや酒店さんの試飲会のお手伝いしてました。
どうも、スタッフのリョウです！！！ ちょっと温めすぎた話題をひとつ。
-
-
はてなのちゃわん 一周年記念イベントを終えて
いつも、ありがとうございます、２０１５年３月２８日をもちまして、はてなのちゃわんは一年を迎えることが
-
-
１９歳の酒プロジェクト 〜稲刈り〜
まいど！ ４１歳オサムです。 当店はてなのちゃわんでも
-
-
はてなの利き酒（ブロンドのスタッフ一人利き酒編）
どうも、いつもお世話してます（^^） ブロンドのスタッフリョウです♪ えっと、今回は僕が
-
-
第4回阪急・蔵元まつり
どうも、魂を癒す一杯を探し求めるスタッフのリョウです<(._.)> １２月１４日（
