阿久根から来る魚 ブダイ(ハンタ)

 

まいど! ウロコまみれオサムです。

 

毎週金曜日、鹿児島・阿久根から届く魚のご紹介。ブダイの巻。

 

青っぽいのはオスだそうです

青っぽいのはオスだそうです

じゃあこっちはメス?

じゃあこっちはメス?

 

伝票にはハンタって書いてあるので阿久根ではそう呼ばれてるみたいです。由来は何なんやろ?

なんといってもウロコがでかいです。コイツを取るのにいつも一苦労。

そやけどきれいな白身のうまい魚です。鍋にしてもええそうな。今度いっぺん試してみます。

 

500円玉よりでっかいウロコ

500円玉よりでっかいウロコ

きれいな白身です

きれいな白身です

 

近日更新予定。お楽しみに!

 

阿久根から来る魚たち一覧へ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

images (1)

2015年 冬の伊根ぶりフェア開催中!!

  11月に入り、いよいよぶりが美味しい季節になりました。 昨年も当店で扱わせ

記事を読む

DSC_0105

今日の肉!! 売れてます

  まいど! ジャストミート・オサムです。   Nice to

記事を読む

テイクアウト

はてちゃの味をご家庭で!

テイクアウト始めました!   はてなのちゃわんで好評をいただいている丹後の伊根ぶり

記事を読む

DSC_0052

阿久根から来る魚 カサゴ(アラカブ)

  まいど! 底でくすぶる男オサムです。   毎週金曜日に阿久

記事を読む

DSC_0053-1

阿久根から来る魚 ヘダイ(白チン)

  まいど! 黒チンオサムです。   毎週金曜日、阿久根から届

記事を読む

DSC_0155

阿久根から来る魚 イシガキダイ

  まいど! 穴太一族オサムです。   毎週金曜日、阿久根から

記事を読む

¥4,500プラン(税込・飲み放題付き)の一例 4名分

はてなのちゃわん宴会プラン

  待望のはてなのちゃわん宴会プランが完成!   お一人様¥2,500

記事を読む

DSC_0144

今年もおでん始めました!

  まいど! グングニール・オサムです。   10月に入って気

記事を読む

海の幸いっぱい!

期間限定! 丹後・伊根の岩ガキ入荷中!!

  まいど! 殻に閉じこもりっぱなしオサムです。   昨年好評

記事を読む

たけのこ

今年も長岡京のたけのこ入荷しています

春が来ました。 四月に入り、大好評だった京都・長岡京のたけのこが今年も入荷しています。

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
DSC_1002
万齢 季節の三種のみくらべ

先日開催された「日本酒ゴーアラウンド大阪2022」でお世話になった佐賀

temp_16638405109629138327791889332105
佐賀の2蔵合同イベント @BASE

10月12日(水)18:30より、安満遺跡公園内の姉妹店Camp Ge

DSC_0946
ランチ営業始めます

「はてなのちゃわんの炭火焼魚を、もっとたくさんの人に味わってもらいたい

DSC_0199
スッキリ! 夏酒のみくらべ

すっかり更新が遅れてしまいましたが、今、絶対に飲んで欲しいのみくらべ、

1661441350049
日本酒ゴーアラウンド2022 参加決定!

9月30日〜10月2日の三日間開催される日本酒ゴーアラウンドOSAKA

→もっと見る

  • アルバイト募集

    メール会員募集
PAGE TOP ↑