阿久根から来る魚 ブダイ(ハンタ)

 

まいど! ウロコまみれオサムです。

 

毎週金曜日、鹿児島・阿久根から届く魚のご紹介。ブダイの巻。

 

青っぽいのはオスだそうです

青っぽいのはオスだそうです

じゃあこっちはメス?

じゃあこっちはメス?

 

伝票にはハンタって書いてあるので阿久根ではそう呼ばれてるみたいです。由来は何なんやろ?

なんといってもウロコがでかいです。コイツを取るのにいつも一苦労。

そやけどきれいな白身のうまい魚です。鍋にしてもええそうな。今度いっぺん試してみます。

 

500円玉よりでっかいウロコ

500円玉よりでっかいウロコ

きれいな白身です

きれいな白身です

 

近日更新予定。お楽しみに!

 

阿久根から来る魚たち一覧へ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

DSC_0045

新しい素材に出会う旅 in 丹後・伊根 PART1

  まいど! 観光大使オサムです。   皆さん、丹後半島にある

記事を読む

DSC_0013-1

阿久根から来る魚 アジ(華あじ)

  まいど! 味のある男オサムです。   毎週金曜日、阿久根か

記事を読む

赤い斑点が目印です

阿久根から来る魚 キジハタ(ホゴ)

  まいど! 何だかなぁ〜オサムです。   毎週金曜日、阿久根

記事を読む

DSC_0145

「はてなのちゃわん」の店内に潜入(後編)

  まいど! グルメリポーターオサムです。   大阪・高槻の超

記事を読む

DSC_0149

阿久根から来る魚 サワラ

  まいど! サワラハンターオサムです。   毎週金曜日、阿久

記事を読む

DSC_0144

今年もおでん始めました!

  まいど! グングニール・オサムです。   10月に入って気

記事を読む

images (1)

2015年 冬の伊根ぶりフェア開催中!!

  11月に入り、いよいよぶりが美味しい季節になりました。 昨年も当店で扱わせ

記事を読む

DSC_0054

阿久根から来る魚 マルアジ

  まいど! 味のある男オサムです。   毎週金曜日に阿久根か

記事を読む

DSC_0010-1

阿久根から来る魚 ホウセキハタ(ハタ)

  まいど! ジュエリーオサムです。   毎週金曜日、阿久根か

記事を読む

DSC_0755

毎週木曜日は「鹿児島・阿久根祭り」開催中!

  はてなのちゃわんでは毎週木曜日に鹿児島・阿久根漁港から直送されてくる魚介を様々な形に

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
大黒正宗のみくらべ バナー
時の流れを味わう! 大黒正宗BY違いのみくらべ

  7月の後半に長い休みをいただき、スタッフ一同リフレ

スクリーンショット 2019-07-03 21.55.16
夏休みのお知らせ

  いつもお世話になっています。夏休みのお知らせです。

IMG_0111
たかつきバル 正解発表!

お待ちかねの正解発表です。正解は ②遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦5

花火ラベルのみくらべ バナー
夏の夜空に! 花火ラベルのみくらべ

  ついこの間まで心地よかったお天気から一転、今年は遅

IMG_0129
7月1日(月) 臨時休業します

  いつもお世話になっています。前回もお伝えしましたが

→もっと見る

PAGE TOP ↑