2015年 冬の伊根ぶりフェア開催中!!
11月に入り、いよいよぶりが美味しい季節になりました。
昨年も当店で扱わせてもらい、お客様にも好評だった「伊根ぶり」が今年も入荷しています。
舟屋に囲まれた風光明媚な伊根湾で愛情たっぷりに育てられた「伊根ぶり」をはてなのちゃわんで楽しんでください。
生産地の京丹後・伊根町の様子はこちらをどうぞ↓
伊根ぶり造り ¥980
やっぱりお造りを食べてもらいたい!1日2日寝かせた身もオススメです。
伊根ぶりしゃぶ小鍋 ¥1,580
昆布だしにさっと通すことでぶりの甘味が口一杯に広がります。体もあったまるこの冬イチオシの一品です。
〆に雑炊セット(¥480)もどうぞ。
伊根ぶりカマ塩焼 ¥780(数量限定)
脂たっぷりの一番ええトコを炭火でじっくり焼き上げます。
伊根ぶりアラ大根 ¥780
相性バッチリ。文句なしの定番です。
伊根ぶり山椒焼 ¥780
炭火で照り焼きにしたぶりに山椒の香りがよく合います。
こちらはおまかせ三種焼き魚たべつくし(¥980)でもお楽しみいただけます。
頭から尻尾まで、ボクたちが出会った最高のぶりをお腹いっぱい召し上がれ!
関連記事
-
-
ただいま店舗改装中です
まいど!オサムです。 今回はちょっとお店の改装の進行具合をご報告。
-
-
新しい素材に出会う旅 in 丹後・伊根 PART2
まいど! 観光大使オサムです。 PART1はこちら
-
-
丹後・伊根の夏の恵み 岩ガキ入荷!
※2015年の入荷は7月中旬で終了しました。また来年をお楽しみに! &nb
-
-
年末年始の休業日のお知らせ
まいど、お世話になってます。はてなのちゃわんです。 年末年始の休業日のお知
-
-
2015年 9/12(土) 國乃長蔵開きで出店します
まいど! テキ屋のおっさんオサムです。 毎年9月に開催
-
-
2016 8/5・6 高槻まつりで出店します
まいど! テキ屋のおっさんオサムです。 今年もやってき
-
-
年末年始のお知らせです
いつもお世話になってます。はてなのちゃわんの年末年始のお知らせです。 &n