２０１９年 冬の伊根ぶり祭り開催中！
１１月に入り、いよいよぶりが美味しい季節になりました。
昨年も当店で扱わせてもらい、お客様にも好評だった「伊根ぶり」が今年も入荷しています。
舟屋に囲まれた風光明媚な伊根湾で愛情たっぷりに育てられた「伊根ぶり」をはてなのちゃわんで楽しんでください。
生産地の京丹後・伊根町の様子はこちらをどうぞ↓
伊根ぶり造り ￥１,２８０
やっぱりお造りを食べてもらいたい！１日２日寝かせた身もオススメです。
伊根ぶりしゃぶ小鍋 ￥１,５８０
昆布だしにさっと通すことでぶりの甘味が口一杯に広がります。体もあったまるこの冬イチオシの一品です。
〆に雑炊セット（￥４８０）もどうぞ。
伊根ぶりカマ塩焼 ￥７８０（数量限定）
脂たっぷりの一番ええトコを炭火でじっくり焼き上げます。
伊根ぶりアラ大根 ￥７８０
相性バッチリ。文句なしの定番です。
伊根ぶり山椒焼 ￥７８０
炭火で照り焼きにしたぶりに山椒の香りがよく合います。
こちらはおまかせ三種焼き魚たべつくし（￥９８０）でもお楽しみいただけます。
頭から尻尾まで、ボクたちが出会った最高のぶりをお腹いっぱい召し上がれ！
男前の生産者・橋本氏（真ん中）
関連記事
-
-
新しい素材に出会う旅 in 丹後・伊根 PART１
まいど！ 観光大使オサムです。 皆さん、丹後半島にある
-
-
カレーうどん開発中！ 第二章
まいどん！ コクのある男・オサムです。 カレーうどん開
-
-
2015年10月25日 第六回たかつきバルに初参戦！
まいど！ 高槻を盛り上げる男オサムです。 いよいよです
-
-
阿久根から来る魚 アカハタ
まいど！ 絶好調オサムです。 毎週金曜日、阿久根から届
-
-
３月２１日 國乃長蔵開き 来店ありがとうございました
まいど！ テキ屋のおっさんオサムです。 ３月２１日（土
-
-
2016/08/6・7 高槻まつりで出店します！
まいど！ テキ屋のおっさんオサムです。 また暑い夏がや
-
-
夏のはてちゃはビール推し！！
※２０１４年１２月に終了しました。 この夏はてなのちゃわんはビール推し！ ７
-
-
2015年 9/12（土） 國乃長蔵開きで出店します
まいど！ テキ屋のおっさんオサムです。 毎年９月に開催
-
-
はてなのちゃわん宴会プラン
待望のはてなのちゃわん宴会プランが完成！ お一人様￥2,500
- PREV
- 日本酒ですタイ！！ 九州の酒のみくらべ
- NEXT
- 年末年始はコレ！ 純米大吟醸のみくらべ
