阿久根から来る魚 カワハギ

公開日: : 最終更新日:2015/04/15 はてなの料理, 阿久根から来る魚

 

まいど! 身ぐるみ剥ぐ男オサムです。

 

毎週金曜日、阿久根から届く魚のご紹介。カワハギの巻。

 

おちょぼ口

おちょぼ口

 

カワハギのの仲間にはウマヅラハギなど何種類かありますが、本種が正真正銘のカワハギです。カワハギと言えばやっぱりキモ。鮮度抜群で届く当店ではキモも楽しんでもらえます。

阿久根からはわりとコンスタントに送られてきます。見かけたらぜひご注文ください。

 

近日更新予定。とりあえず写真だけお楽しみください。

 

薄造り最高!

薄造り最高!

ええ肝入ってます

ええ肝入ってます

煮つけもなかなか

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