かどや酒店 柳田酒造 焼酎試飲会
- あけましておめでとぅございます<(._.)>
魂を癒す一杯を探し求めるスタッフのリョウです。
2月1日の日曜日にかどや酒店で行われた柳田酒造の焼酎の試飲会へ参加させていただきました!!!
2015年は日本酒だけでなく焼酎も力を入れていきたいなと・・・
和酒というくくりで今年はお客様に提供していこうかなと、どうなるかわかりませんが・・・
さて、今回は宮崎から五代目蔵元杜氏柳田正氏が焼酎の説明をしてくださいました!!!
身振り手振りで熱く焼酎を語る姿はこの焼酎呑んでみたいと思うような語りがよかった!!!
柳田酒造はもともとは芋焼酎も発売されていたのですが、時代の流れにより麦焼酎だけに特化して販売されていましたが、
四代目が体調不良で倒れ(現在は車椅子で生活)、それを機に五代目が戻っていらっしゃいましたが、五代目は初めは普通のサラリーマンからの転身だからこそここまで焼酎を造り蔵を存続させていらっしゃる素晴らしい熱い方です!!!
あと、柳田酒造は代々次男さんが継いでらっしゃるそうで、五代目も次男だそうです!!!
また、柳田酒造は全国で初めて麦焼酎100%を造り販売された蔵でもあるので、麦焼酎には定評があるようです(僕は呑んでその良さを知りましたが・・・)
そこで、今回当店では、芋一種類、麦一種類をメニューに追加いたしました!!!
芋焼酎が柳田酒造が35年ぶりに造り販売した千本桜の無濾過バージョン、「千本桜 つぼみ」です
こちらは、一般に流通している千本桜とは違い、つぼみという名前から、まだ新しいというか、無濾過のしぼりたて焼酎です、ワインでいうと、ヌーヴォーというやつですね、普通に呑むよりも、ロック、お湯割りがいいかと、加水することで、つぼみの花が開くという焼酎です。
そして、麦焼酎が青鹿毛とい焼酎でして、こちらの名前の由来は馬の毛色からきており、宮崎県は馬の名産地だとか、そこから名付けられたのが、「青鹿毛」あと当店では取り扱っておりませんが、「赤鹿毛」という焼酎もあり、あとこちらも馬の毛色からです、
白鹿毛もないのかという声が聞こえてきそうですが、そんな種類の馬はいないので、出ませんから悪しからずご了承のほどをm(._.)m
味わいはしっかりして、飲んだ時に香ばしい味わいが印象的でした、こちらも加水することで味わいに幅が出る焼酎ですね!!!
まあ、焼酎を気に入っている方にも応えていけるようにぼちぼちやらしてもらいます、なぜかというと、置き場所が少ないからです!!!
それではまた
そうでした、あともう一本、芋を置いていました、この焼酎は僕がよく行くお店の方から教えていただいた焼酎で、こちらもかどやさんで購入。
国分酒造の「安田」という焼酎で、食べても甘みがありうまい、100年前にはよく作られていたが、現在では絶滅仕掛けている、蔓無源氏(つるなしげんち)という芋を原料に作られた焼酎です、芋の旨みと甘みがあり、呑んだあとに柑橘系の味わいを感じる不思議な焼酎です!!!
こちらは、安田杜氏の24年の杜氏人生の集大成の焼酎でもあります。
関連記事
-
-
夜桜・秀子のどぶろく!!!
どうも、ブロンドの酒バカ?か?のスタッフリョウです☆ 前回は僕のブログが長過ぎました、酒バカぶ
-
-
蔵元ご来店と完売のお知らせ!!!
どうも、はてなのちゃわんブラザーズ、ちゃわんことブロンドのスタッフリョウです<(._.)> &
-
-
19歳の酒プロジェクト 〜稲刈り〜
まいど! 41歳オサムです。 当店はてなのちゃわんでも
-
-
奈良県 長龍酒造 蔵見学
どうも、NGT48に押されないように新潟で地道に活動しているアイドルNEgiccoを応援したいスタッ
-
-
2周年記念 Asajio Night 2016年3月28日
いつもお世話になっております。はてなのちゃわんは2016年3月28日をもちまして、2周年を迎えること
-
-
米鶴の会 こんなお酒でもてなしました
どうも!!! 去る、2016年6月25日(土)に米鶴の会を開催しました。 その会の時にお
-
-
地元高槻の寿酒造・國乃長の富田杜氏ご来店!!!!!
どうも、はてなのちゃわんブラザーズ、ちゃわんこと夏色ヘアーのスタッフリョウです<(._.)>
-
-
鳥取2(鳥取、島根、広島の酒)
どうもスタッフのリョウです。 目覚めろその魂!!![/caption] さて、鳥取の第
-
-
19歳の酒プロジェクト 〜田植え〜
まいど! 41歳オサムです。 北摂の酒屋さん三軒が数年
- PREV
- 吉左右頒布 平成27年睦月号
- NEXT
- 阿久根から来る魚 カワハギ