この冬注目! 伊根ぶりを食べ尽くせ!

公開日: : 最終更新日:2015/04/01 はてなのイベント, はてなのお知らせ, はてなの料理

※2015年3月で終了しました。

まいど! ブリムです。

 

この冬注目の食材「伊根ぶり」を使ったメニューが完成しました。 頭からしっぽまで、冬の風物詩を食べ尽くしてください。

 

試食会の様子はこちら

 

sign

伊根ぶり造り  ¥980

到着初日はもちろんのこと、2・3日寝かせるとしっとり旨味がのってきます。

  DSC_0174

 

伊根ぶりのぶりしゃぶ小鍋  ¥1,480

昆布ダシにさっと通すことでぶりの甘味が口いっぱいに広がります。体もあったまるこの冬イチオシの一品です。

雑炊セット(¥480)もお楽しみください。

  DSC_0218

 

伊根ぶりのぶりアラ大根  ¥780

ぶりアラの旨味が大根にたっぷり染み込んでいます。

  DSC_0188

 

伊根ぶりの山椒焼  ¥780

炭火でこってりと照り焼きにしたぶりに山椒がピリッと効いています。

こちらはおまかせ三種焼き魚食べ尽くし(¥980でもお楽しみいただけます。

  DSC_0189

 

この冬はてちゃは最高のぶりに出会うことができました。

丹後・伊根町の恵まれた自然環境で愛情たっぷりに育てられた「伊根ぶり」を堪能してください。

一度目の伊根訪問の様子

二度目の伊根訪問の様子

 

GORGEOUS!!

GORGEOUS!!

 

同じ伊根町で酒造りをされている向井酒造さんのお酒もいくつか取り揃えております。「伊根ぶり」との相性も抜群です。ぜひこの機会に一緒にお楽しみください。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

はてなロゴ

第1回はてなのちゃわん利き酒大会開催決定!!

※エントリー受付終了しました。ありがとうございました。第二回大会をお楽しみに!  

記事を読む

夢のコラボ!

2015年高槻まつり 来店ありがとうございました

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   8月1日(土)

記事を読む

嵐電バナー

7・24 はてなのちゃわん・隠我合同企画「嵐電貸切パーティー」開催!

  まいど! いつもお世話になってます。   7月24日(日)

記事を読む

生ビール祭おわり

はてちゃの冬! 生ビールまだまだ¥380

※2014年12月で終了しました。   はてなのちゃわんは冬もビールが安い!!

記事を読む

最後に記念撮影

米鶴の会 ご来店ありがとうございました

  まいど! イベント仕掛人オサムです。   先日7月9日に山

記事を読む

はてなロゴ

スタッフ募集中!!

はてなのちゃわんでは店をお手伝いしてくれるスタッフを募集しています。   はてなの

記事を読む

DSC_0054

阿久根から来る魚 マルアジ

  まいど! 味のある男オサムです。   毎週金曜日に阿久根か

記事を読む

DSC_2741

はてちゃプロデュース 出張海鮮BBQ

週末の夕方を広い公園でゆっくりと。 はてなのちゃわんから新しい企画のお知らせです。 &n

記事を読む

DSC_0013-1

阿久根から来る魚 アジ(華あじ)

  まいど! 味のある男オサムです。   毎週金曜日、阿久根か

記事を読む

DSC_0145

「はてなのちゃわん」の店内に潜入(後編)

  まいど! グルメリポーターオサムです。   大阪・高槻の超

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
DSC_1002
万齢 季節の三種のみくらべ

先日開催された「日本酒ゴーアラウンド大阪2022」でお世話になった佐賀

temp_16638405109629138327791889332105
佐賀の2蔵合同イベント @BASE

10月12日(水)18:30より、安満遺跡公園内の姉妹店Camp Ge

DSC_0946
ランチ営業始めます

「はてなのちゃわんの炭火焼魚を、もっとたくさんの人に味わってもらいたい

DSC_0199
スッキリ! 夏酒のみくらべ

すっかり更新が遅れてしまいましたが、今、絶対に飲んで欲しいのみくらべ、

1661441350049
日本酒ゴーアラウンド2022 参加決定!

9月30日〜10月2日の三日間開催される日本酒ゴーアラウンドOSAKA

→もっと見る

  • アルバイト募集

    メール会員募集
PAGE TOP ↑