摂津峡玉ねぎ収穫です

公開日: : 最終更新日:2014/07/09 はてなの料理

 

まいどニオン! 泥臭い男・オサムです。

 

以前、姉妹店「隠我」のブログで紹介した玉ねぎの収穫に立ち会わせてもらいました。

まだ寒い頃、摂津峡のすぐそばの畑に苗を植えるのを手伝った玉ねぎが、なんとか収穫できる程に成長しました。

 

ええ天気、もう常識です

ええ天気、もう常識です

 

元々植えた苗が全体的に細めだったせいか、中にはだいぶ小さいものもありましたが、田植えシーズンを前に、借りていた畑を返さなければならない為、四本の畝全てを収穫です。

 

渾身の力で玉ねぎを抜きます

渾身の力で玉ねぎを抜きます

 

注)ブログ主ではありません

注)ブログ主ではありません

 

大きなものはこれから干して貯蔵するそうですが、今回はあえて小さなものを持って帰ってきて調理してみました。

 

玉ねぎを天ぷらにした「玉ねぎの天ぷら」

玉ねぎを天ぷらにした「玉ねぎの天ぷら」

 

玉ねぎをピクルスにした「玉ねぎのピクルス」

玉ねぎをピクルスにした「玉ねぎのピクルス」

 

天ぷらにしてみたり、ピクルスにしてみたり・・・。

この他にも、シチューの中で玉ねぎの食感を残したい時なんかにええかもしれません。

 

しばらくの間、当店で食べていただけます。店頭販売も予定中です。

これから夏にかけて、空豆、茄子、胡瓜、珍しい品種の人参や一緒に植えたジャガイモなど、高槻の山あいで穫れた新鮮な野菜が続々と届きます。考えただけでゾクゾクします。

地元で穫れる無農薬で育った野菜のフレッシュな味を体験してください。

 

生産者の方々と一緒になって商品を作る楽しみを知ってしまいました。皆さんも、我が町・高槻で穫れる作物を応援してみませんか?

これからも少しずつ収穫情報をお知らせします。

高槻を盛り上げる店「はてちゃ」をよろしくお願いします。

 

手伝ったご褒美にイチゴ狩り 注)ブログ主ではありません

手伝ったご褒美にイチゴ狩り
注)ブログ主ではありません

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

帰って行く後ろ姿がカッコ良過ぎ

新しい素材に出会う旅 in 丹後・伊根 PART3

  まいど! 伊根いいね会会長オサムです。   この頃めっきり

記事を読む

DSC_0043

新しい素材に出会う旅 in 宮津

  まいど! 旅人オサムです。   ボクは毎日の生活の中で、ぼ

記事を読む

DSC_0697

「はてなのちゃわん」の店内に潜入 (後編)

  まいど!グルメリポーター・オサムです。   2014年3月

記事を読む

DSC_0013-1

阿久根から来る魚 アジ(華あじ)

  まいど! 味のある男オサムです。   毎週金曜日、阿久根か

記事を読む

DSC_0010-1

阿久根から来る魚 ホウセキハタ(ハタ)

  まいど! ジュエリーオサムです。   毎週金曜日、阿久根か

記事を読む

IMG_0798

酒粕の魅力

  まいど! 快楽の副産物オサムです。   オープン以来、はて

記事を読む

DSC_0757

阿久根から来る魚 アカハタ

  まいど! 絶好調オサムです。   毎週金曜日、阿久根から届

記事を読む

DSC_0145

「はてなのちゃわん」の店内に潜入(後編)

  まいど! グルメリポーターオサムです。   大阪・高槻の超

記事を読む

2016.3takenoko

必食!! 長岡京の朝堀りたけのこ

  まいど! 春が来ました。   四月に入り、大好評だった京都

記事を読む

image

塩辛のはなし

  まいど!しょっぱい男オサムです。   なんとか「はてなのち

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
IMG_0368
四角くないラベルのみくらべ

久し振りののみくらべメニュー更新となりました。 今回は少し肩の力

営業再開
営業再開のお知らせ

長らくお待たせいたしました。いよいよ10月1日(金)より、営業再開いた

1631243086552
日本酒ゴーアラウンド開催延期のお知らせ

緊急事態宣言の発令期間延長に伴い、先日お伝えしたイベント「日本酒ゴーア

DSC_0377
「あらばしり」? 「責め」? 大信州プレミアムのみくらべ

はてなのちゃわんでしか飲んでいただけないプレミアムなのみくらべを用意し

スクリーンショット 2016-11-18 15.50.35
休業期間延長のお知らせ

緊急事態宣言期間の延長に伴い、当店の休業期間も延長いたします。

→もっと見る

PAGE TOP ↑