2020年 今年も伊根ぶり入荷してます
１１月に入り、いよいよぶりが美味しい季節になりました。
昨年も当店で扱わせてもらい、お客様にも好評だった「伊根ぶり」が今年も入荷しています。
舟屋に囲まれた風光明媚な伊根湾で愛情たっぷりに育てられた「伊根ぶり」をはてなのちゃわんで楽しんでください。
生産地の京丹後・伊根町の様子はこちらをどうぞ↓
伊根ぶり造り ￥１,２８０
やっぱりお造りを食べてもらいたい！１日２日寝かせた身もオススメです。
伊根ぶりしゃぶ小鍋 ￥１,５８０
昆布だしにさっと通すことでぶりの甘味が口一杯に広がります。体もあったまるこの冬イチオシの一品です。
〆に雑炊セット（￥４８０）もどうぞ。
伊根ぶりカマ塩焼 ￥７８０（数量限定）
脂たっぷりの一番ええトコを炭火でじっくり焼き上げます。
伊根ぶりアラ大根 ￥７８０
相性バッチリ。文句なしの定番です。
伊根ぶり山椒焼 ￥７８０
炭火で照り焼きにしたぶりに山椒の香りがよく合います。
こちらはおまかせ三種焼き魚たべつくし（￥９８０）でもお楽しみいただけます。
頭から尻尾まで、ボクたちが出会った最高のぶりをお腹いっぱい召し上がれ！
男前の生産者・橋本氏（真ん中）
関連記事
-
-
第六回たかつきバル 来店ありがとうございます
まいど！ バル男オサムです。 先日、１０月２５日（日）
-
-
年末年始の休業日のお知らせ
まいど、お世話になってます。はてなのちゃわんです。 年末年始の休業日のお知
-
-
２０１５年 冬の伊根ぶりフェア開催中！！
１１月に入り、いよいよぶりが美味しい季節になりました。 昨年も当店で扱わせ
-
-
新しい素材に出会う旅 in 丹後・伊根 PART２
まいど！ 観光大使オサムです。 PART1はこちら
-
-
２０１６ ５/３・４ 高槻ジャズストリート完売御礼！
まいど！ テキ屋のおっさんオサムです。 毎年ゴールデン
-
-
５/９・１６・２３ 前バル参加で差をつけろ！
追記：一人でも多くの方に体験してもらいたくて、６月１日までの間「前バルのみくらべ」を常時注文してもら
-
-
限定６００本 スモークエール販売開始
どうも、魂にアクア・ヴィテ、オードヴィーを吹き込む男？ちゃわんブラザーズちゃわんこと、スタッフのリョ
-
-
2015年10月11日 たかつき食祭で出店します
まいど！ テキ屋のおっさんオサムです。 今年もやってき
-
-
日本酒ゴーアラウンド開催延期のお知らせ
緊急事態宣言の発令期間延長に伴い、先日お伝えしたイベント「日本酒ゴーアラウンド2021」の開催日延期
-
-
２０１５年９月１２日 國乃長・ビール蔵開き
まいど！ テキ屋のおっさんオサムです。 先日、９月１２
- PREV
- 年末年始の贅沢！ 純米大吟醸のみくらべ
- NEXT
- 週末の営業時間延長します
