春の香り 山の恵み

公開日: : 最終更新日:2015/05/13 はてなのイベント, はてなの料理

2015年春はてちゃの名言

「畑で育った野菜ばかりでは人は強くなれない」

 

ようやく春らしくなってきました。はてなのちゃわんでは「春の香り 山の恵み」をテーマに美味しいものをお届けします。

おとなり京都・長岡京のたけのこや、地元高槻の原地区、岡山の真庭などから届く春の滋味をご堪能ください。

※たけのこ料理は5月初旬で終了しました。

 

春の香り

DSC_0128

糠や鷹の爪は不要です

糠や鷹の爪は不要です

日本中が認める長岡京のたけのこ。心を込めて育てる石田さんからいただく極上のたけのこを存分にお楽しみください。

 

朝掘りたけのこ刺身 ¥780

本物のたけのこの甘味!山葵醤油でどうぞ

本物のたけのこの甘味!山葵醤油でどうぞ

 

若竹煮 ¥780

出会いものです、若竹煮

出会いものです、若竹煮

 

たけのこ木の芽焼 ¥780

醤油の香ばしさと木の芽の香り

醤油の香ばしさと木の芽の香り

 

たけのこ天ぷら ¥780

さっくりジューシー!

さっくりジューシー!

 

山の恵み

DSC_0144

つくし、こごみ、ふきのとう・・・。里山から届く春にしか味わえない野生の魅力。中には馴染みのない珍しい野草も。

 

春の野草のお浸し ¥300

クセになる!ツクシとウド菜

クセになる!ツクシとウド菜

 

春の野草の天ぷら ¥780

ヤブカンゾウ・ウド菜・フキノトウの天ぷら

ヤブカンゾウ・ウド菜・フキノトウの天ぷら

 

春の野草たっぷり雑炊 ¥680

山菜たっぷり春満喫!

山菜たっぷり春満喫!

 

山の恵みは自然のものゆえ、写真と内容が変わる場合があります。というか、おそらく変わります。ご了承ください。

その他、旬の食材を生かしたお料理をたくさんご用意してお待ちしております。

オススメの春の日本酒と一緒に幸せな時間をお過ごしください。

 

現在開催中のイベントはこちら

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

¥4,500プラン(税込・飲み放題付き)の一例 4名分

はてなのちゃわん宴会プラン

  待望のはてなのちゃわん宴会プランが完成!   お一人様¥2,500

記事を読む

帰って行く後ろ姿がカッコ良過ぎ

新しい素材に出会う旅 in 丹後・伊根 PART3

  まいど! 伊根いいね会会長オサムです。   この頃めっきり

記事を読む

DSC_0757

阿久根から来る魚 アカハタ

  まいど! 絶好調オサムです。   毎週金曜日、阿久根から届

記事を読む

INBOX>1520-1

好評により、生ビールサービス価格期間延長!

※2014年12月に終了しました。   はてなのちゃわんは秋もビール推し!!

記事を読む

はてなロゴ

みっくるガール来店!!

  まいど! アイドルマニア・オサムです。   「みっくるガー

記事を読む

IMG_0111

たかつきバル 正解発表!

お待ちかねの正解発表です。正解は ②遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55  

記事を読む

DSC_0144

おでん始めました!

  まいど! グングニール・オサムです。   だいぶ外も冷えて

記事を読む

テイクアウト

はてちゃの味をご家庭で!

テイクアウト始めました!   はてなのちゃわんで好評をいただいている丹後の伊根ぶり

記事を読む

DSC_0941

第六回はてなのちゃわん利き酒大会開催決定!

  まいど! 大会委員長オサムです。   第六回となる利き酒大

記事を読む

宴会中!

9/25 第二回利き酒大会開催決定!!

※エントリー受付終了しました。第三回の参加をお待ちしております。 イベント開催のお知らせをメールに

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
IMG_0375
2022年スタート! 純米大吟醸のみくらべ

新年明けましておめでとうございます。 2020年最初ののみくらべ

スクリーンショット 2021-12-12 21.51.23
年末年始の営業日のお知らせ

年末年始の営業日のお知らせです。 年末の営業は30日(木)まで、

IMG_0368
四角くないラベルのみくらべ

久し振りののみくらべメニュー更新となりました。 今回は少し肩の力

営業再開
営業再開のお知らせ

長らくお待たせいたしました。いよいよ10月1日(金)より、営業再開いた

1631243086552
日本酒ゴーアラウンド開催延期のお知らせ

緊急事態宣言の発令期間延長に伴い、先日お伝えしたイベント「日本酒ゴーア

→もっと見る

PAGE TOP ↑