春の香り 山の恵み

公開日: : 最終更新日:2015/05/13 はてなのイベント, はてなの料理

2015年春はてちゃの名言

「畑で育った野菜ばかりでは人は強くなれない」

 

ようやく春らしくなってきました。はてなのちゃわんでは「春の香り 山の恵み」をテーマに美味しいものをお届けします。

おとなり京都・長岡京のたけのこや、地元高槻の原地区、岡山の真庭などから届く春の滋味をご堪能ください。

※たけのこ料理は5月初旬で終了しました。

 

春の香り

DSC_0128

糠や鷹の爪は不要です

糠や鷹の爪は不要です

日本中が認める長岡京のたけのこ。心を込めて育てる石田さんからいただく極上のたけのこを存分にお楽しみください。

 

朝掘りたけのこ刺身 ¥780

本物のたけのこの甘味!山葵醤油でどうぞ

本物のたけのこの甘味!山葵醤油でどうぞ

 

若竹煮 ¥780

出会いものです、若竹煮

出会いものです、若竹煮

 

たけのこ木の芽焼 ¥780

醤油の香ばしさと木の芽の香り

醤油の香ばしさと木の芽の香り

 

たけのこ天ぷら ¥780

さっくりジューシー!

さっくりジューシー!

 

山の恵み

DSC_0144

つくし、こごみ、ふきのとう・・・。里山から届く春にしか味わえない野生の魅力。中には馴染みのない珍しい野草も。

 

春の野草のお浸し ¥300

クセになる!ツクシとウド菜

クセになる!ツクシとウド菜

 

春の野草の天ぷら ¥780

ヤブカンゾウ・ウド菜・フキノトウの天ぷら

ヤブカンゾウ・ウド菜・フキノトウの天ぷら

 

春の野草たっぷり雑炊 ¥680

山菜たっぷり春満喫!

山菜たっぷり春満喫!

 

山の恵みは自然のものゆえ、写真と内容が変わる場合があります。というか、おそらく変わります。ご了承ください。

その他、旬の食材を生かしたお料理をたくさんご用意してお待ちしております。

オススメの春の日本酒と一緒に幸せな時間をお過ごしください。

 

現在開催中のイベントはこちら

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

寿酒造の入り口です

2016 3/20(土) 國乃長蔵開きで出店します

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   いつもお世話に

記事を読む

DSC_0868-1

9/9 國乃長秋の蔵開きで出店します

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   今年も國乃長・

記事を読む

DSC_1180

一緒にインスタLIVEを楽しみましょう!

緊急事態宣言もなかなか解除されず、先の見えない日々が続いています。 近頃、はてなのちゃわんでは

記事を読む

はてなロゴ

八海山・夏の会 2015年8月30日(日)

いつもお世話になっております。スタッフの???です。 8月30日に当店で八海山・夏の会を行いま

記事を読む

写真 3-1

はてちゃの珠玉の炭火焼き魚をどうぞ

  まいど! 炭火マスター・オサムです。   はてなのちゃわん

記事を読む

写真はイメージです

6周年記念バーベキュー大会 続報

  先日お誘いした6周年記念バーベキュー大会の続報をお知らせします。

記事を読む

この看板見つけたら寄ってください

2017/03/11 國乃長蔵開きで出店します

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   今年も國乃長・

記事を読む

DSC_1537

プレミアムなオンラインイベントに参加しませんか?

いつもお世話になっている長野県の大信州酒造さんが、プレミアムなオンラインイベントを開催します。

記事を読む

この看板が目印です

2015 高槻ジャズストリートに初参加

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   毎年ゴールデン

記事を読む

DSC_0757

阿久根から来る魚 アカハタ

  まいど! 絶好調オサムです。   毎週金曜日、阿久根から届

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
DSC_1002
万齢 季節の三種のみくらべ

先日開催された「日本酒ゴーアラウンド大阪2022」でお世話になった佐賀

temp_16638405109629138327791889332105
佐賀の2蔵合同イベント @BASE

10月12日(水)18:30より、安満遺跡公園内の姉妹店Camp Ge

DSC_0946
ランチ営業始めます

「はてなのちゃわんの炭火焼魚を、もっとたくさんの人に味わってもらいたい

DSC_0199
スッキリ! 夏酒のみくらべ

すっかり更新が遅れてしまいましたが、今、絶対に飲んで欲しいのみくらべ、

1661441350049
日本酒ゴーアラウンド2022 参加決定!

9月30日〜10月2日の三日間開催される日本酒ゴーアラウンドOSAKA

→もっと見る

  • アルバイト募集

    メール会員募集
PAGE TOP ↑