春の香り 山の恵み
2０１５年春はてちゃの名言
「畑で育った野菜ばかりでは人は強くなれない」
ようやく春らしくなってきました。はてなのちゃわんでは「春の香り 山の恵み」をテーマに美味しいものをお届けします。
おとなり京都・長岡京のたけのこや、地元高槻の原地区、岡山の真庭などから届く春の滋味をご堪能ください。
※たけのこ料理は５月初旬で終了しました。
春の香り
糠や鷹の爪は不要です
日本中が認める長岡京のたけのこ。心を込めて育てる石田さんからいただく極上のたけのこを存分にお楽しみください。
朝掘りたけのこ刺身 ￥７８０
本物のたけのこの甘味！山葵醤油でどうぞ
若竹煮 ￥７８０
出会いものです、若竹煮
たけのこ木の芽焼 ￥７８０
醤油の香ばしさと木の芽の香り
たけのこ天ぷら ￥７８０
さっくりジューシー！
山の恵み
つくし、こごみ、ふきのとう・・・。里山から届く春にしか味わえない野生の魅力。中には馴染みのない珍しい野草も。
春の野草のお浸し ￥３００
クセになる！ツクシとウド菜
春の野草の天ぷら ￥７８０
ヤブカンゾウ・ウド菜・フキノトウの天ぷら
春の野草たっぷり雑炊 ￥６８０
山菜たっぷり春満喫！
山の恵みは自然のものゆえ、写真と内容が変わる場合があります。というか、おそらく変わります。ご了承ください。
その他、旬の食材を生かしたお料理をたくさんご用意してお待ちしております。
オススメの春の日本酒と一緒に幸せな時間をお過ごしください。
関連記事
-
-
福島・夢心酒造 奈良萬吞み比べ ３種￥１,０００
はてなのちゃわんがプロデュースする新しい吞み比べは福島・夢心酒造の奈良萬吞み比べ。
-
-
日本酒ゴーアラウンド2021 参加決定！
１０月１日の「日本酒の日」から３日間開催されるイベント「日本酒ゴーアラウンド」に、二年連続ではてなの
-
-
必食！！ 長岡京の朝堀りたけのこ
まいど！ 春が来ました。 四月に入り、大好評だった京都
-
-
2016 9/10 國乃長ビール蔵開きで出店します。
まいど！ テキ屋のおっさんオサムです。 毎年秋に開催さ
-
-
阿久根から来る魚 ホウセキハタ（ハタ）
まいど！ ジュエリーオサムです。 毎週金曜日、阿久根か
-
-
はてなのちゃわん 一周年記念イベントを終えて
いつも、ありがとうございます、２０１５年３月２８日をもちまして、はてなのちゃわんは一年を迎えることが
-
-
2015年4月19日(日) 「幻舞を囲む会」開催いたしました。
バニラビーンズ、みっくるガールを応援しているスタッフのリョウです<(._.)> &
-
-
はてちゃの味をご家庭で！
テイクアウト始めました！ はてなのちゃわんで好評をいただいている丹後の伊根ぶり
-
-
第六回はてなのちゃわん利き酒大会開催決定！
まいど！ 大会委員長オサムです。 第六回となる利き酒大
-
-
２０１５年 高槻まつりで出店します
まいど！ テキ屋のおっさんオサムです。 ８月１日（土）
- PREV
- 吉左右頒布 平成２７年弥生号
- NEXT
- 「川中島・幻舞の会」のお知らせ
