大阪の有名蔵が8つながりから生み出したワイルドかつ個性 秋鹿酒造 秋鹿 八八八 純米無濾過生原酒

公開日: : 酒入荷情報

どうもいつもお世話になっております。スタッフのリョウです。

お酒の入荷情報をお届けいたします。

お米は八反錦を80%精米し、8号酵母を使用という三つの8から生まれ出た秋鹿の挑戦的?なお酒です。淡麗辛口ブームのあおりを受け8号酵母は一時使用されなくなった酵母です、理由は酸が強く出て、濃醇な酒質になる傾向があること、ブームの反対の酒質になる酵母だったからです。しかし時を経た現在は蔵独自の個性を楽しむ風潮になっていることが追い風となり、若干ではありますが秋鹿でも使用することがあるように目にするようにはなっています。味わいは酸がしっかりありボリュームがあるので、肉、中華、チーズと合わせるとこのお酒の良さが発揮されます。当店のオススメの佐賀牛の炭火焼とあわせて楽しんでいただけるはず…秋鹿の酒質のあった酵母を使用したこの一本は一度飲んでみる価値はありです。

P.S. 当店店長のオサムも気に入っている蔵のお酒です。昨年のたかま酒店さんが主催した試飲会に参加したオサムが印象に残っていて、ぜひはてなのちゃわんでも扱いみなさんに飲んでもらいたいということで一年越しではありますが、今回のご紹介となりました。そんな想いのこもった酒をぜひご笑味くださいませ。

それでは、あなたのご来店お待ちしております。

大阪府 秋鹿酒造 秋鹿 八八八 無濾過純米生原酒  半合¥600/一合¥980

大阪府 秋鹿酒造 秋鹿 八八八 無濾過純米生原酒 
半合¥600/一合¥980

原料米:八反錦
精米歩合:80%
アルコール度:17度
日本酒度:7
酸度:1.7
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

IMG_1181

新入荷 大阪府 清鶴酒造 あらばしり 純米酒

入荷情報です。 今まで清鶴さんのお酒はひやおろしでしたが…今年から趣向を変えて、 あらば

記事を読む

浅茅生 特別純米生原酒
吟吹雪

新入荷 滋賀県 浅茅生 特別純米生原酒 吟吹雪

入荷情報です。3本目のご紹介になりますね。こちらは山田錦と玉栄を掛け合わせて 造られた滋賀県の

記事を読む

IMG_1073

福島県(山形県) 鈴木酒造店長井蔵・磐城壽かどや仕様スペシャル

入荷情報です。 今年もやってまいりました。昨年も当店で扱いました、 茨木市にある酒屋・かどや

記事を読む

IMG_1179

新入荷 滋賀県 七本槍 純米酒

入荷情報です。滋賀県は長浜にある蔵・冨田酒造有限会社の七本槍の火入です。 七本槍は温度が上がる

記事を読む

半合470円/一合940円

京都府 桃の滴 純米吟醸原酒 ひやおろし

京都府伏見の有名蔵・松本酒造のひやおろしです。 キリッとした味わいに飲んだ後にくる米の旨味と甘

記事を読む

シャアの酒 秀一
半合520円/一合940円

新入荷 滋賀県 一博(秀一〜スカーレット)純米吟醸 火入れ

入荷情報です。滋賀県は中澤酒造の酒です。色々な苦難を乗り越え造られた 秀一〜スカーレットです(

記事を読む

IMG_1470

ジメジメした時期だからこその夏酒 兵庫県 下村酒造 奥播磨(おくはりま) 純米吟醸 夏の芳醇超辛 

どうもいつもお世話になっております。スタッフのリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします。

記事を読む

IMG_1380

養老の滝のある街のお酒が届きました 玉泉堂酒造 醴泉 雄山錦

どうもいつもお世話になっております。スタッフのリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします。

記事を読む

半合450円・一合780円

新入荷 高知県 文佳人 辛口純米 おりがらみ生

入荷情報です 高知県の文佳人の辛口純米 おりがらみ生です、フレッシュな味わいがたまらない、シュ

記事を読む

IMG_1740

新入荷!!!山形県 米鶴 夏純米 蛍ラベル

入荷情報です。   山形県の米鶴の蔵出し限定のお酒です。  

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
DSC_0723
第五回はてなのちゃわん利き酒大会 2017年夏(?)の陣開催決定!

  まいど! 大会委員長オサムです。  

IMG_4472
なるほど良い酒の限定酒第4弾を入荷しました 奈良県 長龍酒造 四季咲 半夏生(ハンゲショウ)

どうもいつもお世話になっております。スタッフのリョウです。 お酒の入

IMG_1533
直接蔵に行かないと呑めない禁断のブレンドその5  浪の音 特別純米酒生 量り売り.Ver

どうもいつもお世話になっております。スタッフのリョウです。 お酒の入

IMG_1526
大阪の有名蔵が8つながりから生み出したワイルドかつ個性 秋鹿酒造 秋鹿 八八八 純米無濾過生原酒

どうもいつもお世話になっております。スタッフのリョウです。 お酒の入

IMG_1523
国際問題に発展か? 滋賀県 笑四季酒造 竹島事変 純米大吟醸 Snooty

どうもいつもお世話になっております。スタッフのリョウです。 お酒の入

→もっと見る

PAGE TOP ↑