直接蔵に行かないと呑めない禁断のブレンドその5 浪の音 特別純米酒生 量り売り.Ver
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酒入荷情報
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浪の音醸造元である浪乃音酒造さんは滋賀県大津市堅田に蔵を構えています。直接蔵に行かないと呑めないお酒のご紹介は5回目になります。今回のお酒は浪乃音酒造さんがyoutubeで作っている紙芝居でも解説をご覧いただけるのですが、日本酒のビギナーの方にはちんぷんかんですので、少し解説をさせていただきますね。
紙芝居中の14号酵母とは通称金沢酵母と言われています。特徴は酸味が少なく綺麗な酒質になります。その酵母を使った純米酒と純米吟醸をブレンドしたものが今回の特別純米酒です。生原酒というと口に含むとどっしりした印象を受けますが、僕が口に含んだ時はどっしり感が少なくさらっとした印象を受けました、そのあとはもっと甘みがあるのかと思いきや、キリッとしながらも穏やかに切れていく印象がある面白い飲み口です。
蔵元のブレンドをあなたの舌でお確かめください、ご来店お待ちしております。
滋賀県 浪乃音 浪の音 はかり売りVer特別純米酒生 十四号酵母
半号¥600/一合¥980
滋賀県 浪乃音酒造 浪の音 特別純米酒生 量り売り ver
レッテル裏
原料米：山田錦
精米歩合：65%
アルコール度：17度
日本酒度：
酸度：
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