新入荷！！！三重県 清水清三郎商店 作(ザク) 純米大吟醸 新酒
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酒入荷情報
入荷情報です。当店ではレア酒やジオン公国飲み比べで使用していた作の純米大吟醸の新酒です。
当蔵は四季醸造といって年中酒を醸しています。そしてほぼ全てのお酒を火入れしています。火入れとはここを参照にしてください。普通は秋から酒造りが始まり春先には酒造りは終えるのが大方の酒造りの流れです。
四季醸造の特徴は酒が全てフレッシュであるということ。年中造っていればできた酒が全て新酒です。ご紹介している純米大吟醸はその年に採れたお米で酒を造りこの時期しか造らない今しか呑めない冬季限定の純米大吟醸になります。今回は2本取り置きしてますがなくなり次第終了です。四季醸造で醸されたお酒は全て新酒であるということを考えるとこの蔵のお酒はボジョレーヌーヴォー的な要素があるかもしれませんね。
三重県 清水清三郎商店 作 純米大吟醸原酒 新酒
半合¥630/一合¥1020
三重県 清水清三郎商店 作 純米大吟醸原酒 レッテル裏
原料米：国産米
精米歩合：50%
アルコール度：15度
日本酒度：
酸度：
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