新入荷!!! 静岡県 志太泉 純米吟醸 焼津酒米研究会 山田錦
公開日:
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呑み比べ
入荷情報です。
一般的に酒質がきれいだと言われている静岡県のお酒。今回ご紹介するのは藤枝市にあります志太泉酒造さんが醸造元になります。志太泉さんのお酒を取り扱うのは初の試みでもあります。
焼津酒米研究会というのは静岡県に認められた11名の栽培農家によります、減農薬や有機質肥料の使用を通して地域環境との共存を目指し静岡県より、エコ・ファーマーの認定を受けている組織です。
志太泉さんとうまく連携を取りながら活動されており、志太泉さんのブログにも出てきます、また、研究会独自のブログもありますのでチェックしてみてください。
原料米:静岡県産山田錦
精米歩合:55%
アルコール度:16度
日本酒度:4.5
酸度1.2
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