北安大國 純米吟醸無濾過生原酒が長野県より届きました

公開日: : 呑み比べ, 酒入荷情報

どうもいつもお世話になっております。唎酒師のスタッフリョウです。
お酒の入荷情報をお届けいたします。

北安大国醸造元の北安醸造さんは、長野県大町市大町相生町、西に北アルプス後立山連峰の鹿島槍、爺ヶ岳、蓮華岳の美しい山々、
それを源とする鹿島川、篭川、高瀬川が合流する、「仁科の里」に位置し90余年の歴史があります。

蔵から西北西に行くと大黒町があり、そこには7尺(約2m)にも及ぶ大黒天が建っています。大正12年にこれにあやかって、
大黒正宗の銘柄で酒造業を始めたのが北安醸造の始まりです。
のちに北安大國と改銘し、創業以来信州小谷村出身の杜氏、蔵人、社員が一丸となって酒造りをされています。

北安大國は北アルプスの山麓より湧き出る澄みきった伏流水と地元安曇野の大地が育んだ良質の酒米、蔵伝統の技から生まれます。

 

さて、お酒は長野県産のお米のひとごこちを使用しています。味わいは吟醸香があり、口に含むと旨口で甘みが感じられます。
無濾過生原酒ですがどっしりした感じは弱く、スルッとした喉越しもあるので、日本酒のビギナーの方でも呑みやすいタイプの一本です。

長野県 北安醸造 北安大國 純米吟醸 無濾過生原酒

長野県 北安醸造 北安大國 純米吟醸 無濾過生原酒 半合500円/800円

長野県 北安醸造 北安大國 純米吟醸
無濾過生原酒
半合500円/800円

長野県 北安醸造 北安大國 純米吟醸 無濾過生原酒 レッテル裏

長野県 北安醸造 北安大國 純米吟醸
無濾過生原酒
レッテル裏

原料米:信州産ひとごこち
精米歩合:55%
アルコール度:17度
日本酒度:
酸度:

 

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