阿久根から来る魚 サワラ
まいど！ サワラハンターオサムです。
毎週金曜日、阿久根から届く魚をご紹介。サワラの巻。
大阪のおばちゃんが好きそうな柄です
関西でも一般に流通していてお馴染みの魚です。出世魚で小さいサイズはサゴシと呼ばれています。
頭が小さくシャープで細長い魚体は歩留まりがよく、調理法も問わないので扱いやすい魚です。
近日更新予定。とりあえず写真だけどうぞ。
皮目を炙って焼霜造りに
定番の西京焼き
関連記事
-
-
阿久根から来る魚 キジハタ（ホゴ）
まいど！ 何だかなぁ〜オサムです。 毎週金曜日、阿久根
-
-
この冬注目！ 伊根ぶりを食べ尽くせ！
※２０１５年３月で終了しました。 まいど！ ブリムです。 この冬注目
-
-
阿久根から来る魚 イラ
まいど！ 気の長い男オサムです。 毎週金曜日、阿久根か
-
-
カレーうどん開発中！ 第二章
まいどん！ コクのある男・オサムです。 カレーうどん開
-
-
必食！！ 長岡京の朝堀りたけのこ
まいど！ 春が来ました。 四月に入り、大好評だった京都
-
-
阿久根から来る魚 イシガキダイ
まいど！ 穴太一族オサムです。 毎週金曜日、阿久根から
-
-
新しい素材に出会う旅 in 丹後・伊根 PART１
まいど！ 観光大使オサムです。 皆さん、丹後半島にある
-
-
新しい素材に出会う旅 in 宮津
まいど！ 旅人オサムです。 ボクは毎日の生活の中で、ぼ
-
-
阿久根から来る魚 カサゴ（アラカブ）
まいど！ 底でくすぶる男オサムです。 毎週金曜日に阿久
- PREV
- はてなのちゃわんメール会員「はてちゃ会」会員随時募集中！
- NEXT
- 阿久根から来る魚 ヒメフエダイ
