なるほど良い酒の限定酒第4弾を入荷しました 奈良県 長龍酒造 四季咲 半夏生(ハンゲショウ)
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長龍酒造さんは奈良県北葛城郡に蔵を構えています。当店では何度もご紹介させていただいている蔵です。今回ご紹介する半夏生(ハンゲショウ)は長龍酒造さんが限定流通酒として年間7種類の無濾過生原酒を四季咲シリーズとして世に送る出しているその第4弾になります。１種類あたり350本しか生産されないうちの1本です。さて四季咲シリーズのコンセプトは、無濾過生原酒であること、古代中国で考案された季節を表す方式の七十二候が元になっています。半夏生とは夏至から数えて11日目にあたる7月2日頃のことです。
味わいは、華やかな香りが高く、旨味がしっかりして優しい酸があります。最近出てきた秋刀魚のお造りや水ナスなどと一緒に楽しんでいただけるのではないでしょうか？
日本の四季を旬の素材や言葉を聞いてそれを感じながら酒を呑む。なんとも粋で贅沢なことではないでしょうか？現代社会はあまりにも情報が多すぎます、その情報に振り回されて疲れている方が多いのではないでしょうか？江戸時代の人が受ける一生分の情報量を僕たちは1日で得られる時代に生きているからかもしれません。フッと心が疲れたそんな時は当店にきて旬の素材とそれに合わせた酒を呑みながら日本人で良かったなんて思いながら心の洗濯なんていうのも粋な呑み方ではないでしょうか？
それではあなたのご来店お待ちしております。
奈良県 長龍酒造 四季咲(しきざき) 半夏生(はんげしょう) 無濾過生原酒
半合¥520/一合¥850
奈良県 長龍酒造 四季咲(しきざき) 半夏生(はんげしょう) レッテル裏
原料米：奈良県産露葉風
精米歩合：55%
アルコール度：16度以上17度未満
日本酒度：1
酸度：1.5
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