新入荷 愛知県 菊鷹 山廃純米 無濾過生酒 雌伏 7号酵母
乳情報です。愛知県は藤市酒造さんの復活特約店ブランド菊鷹。
菊鷹はもともと藤市さんにあった銘柄ですが、ここ最近まで休んでいた銘柄で、
大阪の蔵元で蔵人だった山本克明さんが復活させた銘柄。
山本さんは「山本スペシャル」というお酒を醸した事で有名（マニアには…）
菊鷹の中で今回は雌伏という山廃純米で無濾過生酒７号酵母を使用したお酒です。
７号酵母は長野県の「真澄」さんのもろみから培養した酵母で、吟醸酒の発展に
大きく貢献した酵母です。是非一度ご賞味ください。
雌伏（しふく）：実力を養いながら、活躍の機会を待つと言う意味です。
菊鷹 雌伏
半合510円／一合830円
原料米：富山県産五百万石&兵庫県産山田錦
精米歩合：60%
アルコール度：17度
日本酒度：+8
酸度：3.0
関連記事
-
-
新入荷！！！ 滋賀県 笑四季酒造 Emishiki MONSOON Extreme 玉栄
4月に一度入荷して再度入荷しました！！！前回は「笑四季 モンスーン 玉栄 おりざけバージョン」でご紹
-
-
歴女だけじゃないビギナー女子も楽しめてお料理に合わせやすいお酒です 香川県 丸尾本店 悦凱陣 純米吟醸 無ろ過生酒 ブルーボトル
どうもいつもお世話になっております。唎酒師のスタッフリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします
-
-
感じるテロワール 仙禽米違いのみくらべ
毎晩肌寒い季節になってきました。 １１〜１２月限定ののみくらべのテーマ、色
-
-
新入荷 岩手県 南部美人 純米吟醸 山田錦 心白
入荷情報です 岩手県 南部美人 純米吟醸 心白 山田錦を使った純米吟醸です、呑むとキレイ
-
-
新入荷 宮城県 浦霞 純米しぼりたて
皆様がよく耳のする有名蔵のお酒が入荷しました！！！ 宮城県 浦霞 純米しぼ
-
-
新入荷 石川県 遊穂 ゆうほのあか 生酛純米吟醸
入荷情報です！！！ 石川県にある御祖酒造さんの遊穂、ゆうほのあかです。 呑みごたえのある
-
-
入荷情報 会津娘芳醇(高橋庄作酒造店)、京の春(向井酒造)
どうも、魂を癒す一杯を求めさまよう、はてなのちゃわんブラザーズ、ちゃわんことスタッフのリョウです＜(
-
-
新入荷！！！大分県 中野酒造 ちえびじん LOVE PINK
どうもスタッフのリョウです。入荷情報をお届けいたします。九州は大分県杵築市ある酒蔵、中野酒造さんのブ
-
-
滋賀県 笑四季 Sensation朱ラベル
入荷情報です。 滋賀県・笑四季のマッドサイエンティスト竹島さんが醸す、 輸出用（外国向け
