新入荷 愛知県 菊鷹 山廃純米 無濾過生酒 雌伏 7号酵母
乳情報です。愛知県は藤市酒造さんの復活特約店ブランド菊鷹。
菊鷹はもともと藤市さんにあった銘柄ですが、ここ最近まで休んでいた銘柄で、
大阪の蔵元で蔵人だった山本克明さんが復活させた銘柄。
山本さんは「山本スペシャル」というお酒を醸した事で有名（マニアには…）
菊鷹の中で今回は雌伏という山廃純米で無濾過生酒７号酵母を使用したお酒です。
７号酵母は長野県の「真澄」さんのもろみから培養した酵母で、吟醸酒の発展に
大きく貢献した酵母です。是非一度ご賞味ください。
雌伏（しふく）：実力を養いながら、活躍の機会を待つと言う意味です。
菊鷹 雌伏
半合510円／一合830円
原料米：富山県産五百万石&兵庫県産山田錦
精米歩合：60%
アルコール度：17度
日本酒度：+8
酸度：3.0
関連記事
-
-
新入荷！！！鳥取県 鷹勇 夏の純米酒 涼
入荷情報です。鳥取県は鷹勇醸造元・大谷酒造さんの夏の純米酒です。 山陰地方のお酒は以外と熟成さ
-
-
新入荷 川鶴 特別純米 オオセト55
入荷情報です。香川県川鶴酒造さんの特別純米です。 お食事と楽しむために醸されたお酒です。
-
-
新入荷！！！熊本県 香露 特別純米酒
入荷情報です。 熊本県は香露です。味わいは純米ならではの米の旨みを感じます。 少し熟成し
-
-
はてなの夏 ギンジョウの夏！！！
※２０１４年８月に終了しました。 どうも、ブロンドのスタッフリョウです、F
-
-
夜桜・秀子のどぶろく！！！
どうも、ブロンドの酒バカ？か？のスタッフリョウです☆ 前回は僕のブログが長過ぎました、酒バカぶ
-
-
純で新米・よく吟味された酒達
どうも、ブロンドのスタッフリョウです！！！ ちょっと趣向をかえて、今回は酒のご紹介です！！！
-
-
新入荷 岐阜県 百十郎 純米吟醸 青波 BLUE WAVE
入荷情報です。当店では初の取り扱いです。 岐阜県は林本店さんの主力酒、百十郎の純米吟醸です。
-
-
直接蔵に行かないと呑めない禁断の量り売りその9 浪乃音 本醸造・中汲み
どうもいつもお世話になっております。唎酒師のスタッフリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします
-
-
新入荷 島根県 李白 超辛口 特別純米 やまたのおろち
入荷情報です！！！ 島根県の酒です、当店では初めてのお酒です、とても食事に合わせやすいお酒です
