新入荷 愛知県 菊鷹 山廃純米 無濾過生酒 雌伏 7号酵母
乳情報です。愛知県は藤市酒造さんの復活特約店ブランド菊鷹。
菊鷹はもともと藤市さんにあった銘柄ですが、ここ最近まで休んでいた銘柄で、
大阪の蔵元で蔵人だった山本克明さんが復活させた銘柄。
山本さんは「山本スペシャル」というお酒を醸した事で有名（マニアには…）
菊鷹の中で今回は雌伏という山廃純米で無濾過生酒７号酵母を使用したお酒です。
７号酵母は長野県の「真澄」さんのもろみから培養した酵母で、吟醸酒の発展に
大きく貢献した酵母です。是非一度ご賞味ください。
雌伏（しふく）：実力を養いながら、活躍の機会を待つと言う意味です。
菊鷹 雌伏
半合510円／一合830円
原料米：富山県産五百万石&兵庫県産山田錦
精米歩合：60%
アルコール度：17度
日本酒度：+8
酸度：3.0
関連記事
-
-
新呑み比べ 蔵に関する「人名」呑み比べ
どうも、スタッフのリョウです。 新しい呑み比べのお知らせです。今回はご紹介する酒蔵に関連している人
-
-
真夜中の吞み比べ Ⅸ 2016 1/18
まいど！ 酔っぱらいオサムです。 はてなのちゃわんのス
-
-
新入荷 高知県 文佳人 純米吟醸 リズール
入荷情報です。 高知県のアリサワさんの文佳人の純米吟醸です。 リズールとは精読するとい
-
-
なるほど良い酒の限定酒第3弾を入荷しました 奈良県 長龍酒造 四季咲 梅子黄(バイシオウ)
どうもいつもお世話になっております。スタッフのリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします。
-
-
京都伏見の酒・ひやおろし3種類呑みくらべ 1000円
入荷情報です。 京都伏見の酒３種類を入荷しました。こちらは新企画、「京都伏見の酒・ひやおろし3
-
-
新入荷 香川県 悦凱陣(よろこびがいじん) 純米吟醸 無濾過生 ブルーボトル
入荷情報です！！！ 香川県より、悦凱陣 純米吟醸室か生原酒 ブルーボトル。 こちらは食中
-
-
新入荷 奈良県 篠峯 雄町 純米吟醸 夏凛
入荷情報です！！！ 奈良県の有名蔵・千代酒造さんのお酒、篠峯の夏酒を入荷しました。 夏に
-
-
新入荷！！！滋賀県 浪の音酒造 純米吟醸無濾過生原酒 ハレルヤ
入荷情報です。浪の音酒造さんと酒屋さん十数軒が協力して醸したお酒が今回ご紹介するハレルヤです。
-
-
米鶴呑み比べ開催中！！！
※２０１５年８月で終了しました どうも、2015年７月９日に山形県にあるま
