新入荷 和歌山県 車坂 山廃純米大吟醸
入荷情報です。和歌山県の吉田秀雄商店さんの新ブランド「車坂」
これは特約店しか置いていない新ブランド。
現在は現代の名工の称号を得た（現在は引退）、能登杜氏四天王の野口尚彦氏の
愛弟子・藤田晶子氏が杜氏となって酒を醸されています。
藤田杜氏は野口杜氏の弟子の中での一番の実力と評されている女性杜氏！！！
僕たちが参加した野口杜氏の講演会の中でも一番藤田杜氏との思い出を語られていました。
野口杜氏が得意とした山廃をまなびその山廃の技術で醸した大吟醸をぜひご賞味あれ。
車坂 山廃純米大吟醸
農口杜氏が期待を寄せる女性杜氏・藤田氏の醸す山廃！！！
ほまれレッテル裏
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール度：17度
日本酒度：+4
酸度：1.7
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