ハレルヤとはこんなお酒です!!!

公開日: : 日本酒交友録

どうも、魂を癒す一杯を探しさまようスタッフのリョウです<(._.)>

 

さて、昨年に遡るのですが、12月7日の日曜日に京都のラガジェガというスペイン料理店で行われた、当店では新酒呑み比べに参戦しているハレルヤ(hallelujah)の新酒発表会に参加してまいりました!!!

 

ハレルヤはまず滋賀県の浪乃音酒造さん、ディオニー株式会社さん、酒屋さん15店舗、比叡さんの八王子組(米つくり)、その他の方々、そんなたくさんの人たちが関わってできたお酒であります!!!

 

このお酒にはたくさんの人の想いが込められており、また日本晴というお米の栽培に力を貸してくださっていていた、比叡山八王子組の皆さん、酒販店の方々、そして、造りを引き受けた浪乃音酒造さん、そして、さらにその方たちを応援する人々

一つのお酒にこれ程の人たちが関わっているのかと、酒造りは本当に「酒縁」ですね!!!

 

僕も個人的にお酒を求めていろいろなところへ行かせていただいてますが、たくさんの人たちに出会えた、まさしく酒縁ですね^^

 

お酒の話に戻りまして、ハレルヤは純米吟醸無濾過生原酒で、米の旨みがあり、フルーティでありながらキレもあるお酒に仕上がっています、さらに時間が経つごとに味わい深くなるというお酒でもあります、

 

あと、素晴らしいのは食用米は酒造好適米よりお酒を造り難いのですが、お米が割れやすく、粘りが多いなどの酒造りには非常に難点が多いのにあれだけの味わいの酒を作る技術のある浪乃音酒造の醸造技術ーーーー!!!!

 

一度飲んでみてくださいね<(._.)>

この酒に関わったメインの方々

ディオニー株式会社の営業部長シゲミさん

ディオニー株式会社の営業部長シゲミさん

小林酒店の社長、小林さん生酒大好きな方です

小林酒店の社長、小林さん生酒大好きな方です

元英勲杜氏藤本さん 勇退された現在は月の桂の技術指導をされています

元英勲杜氏藤本さん
勇退された現在は月の桂の技術指導をされています

小林酒店の社長、小林さん生酒大好きな方です

小林酒店の社長、小林さん生酒大好きな方です

浪乃音酒造社長中井さん

浪乃音酒造社長中井さん

 

それではm(._.)m

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

DSC_0133

9/13 國乃長蔵開き 大盛況でした

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   先日の地元の酒

記事を読む

PIPIのPAPAのサイン入りお猪口をプレゼント

3/28 はてなのちゃわん三周年記念「浪乃音ナイト」来店ありがとうございました

  まいど! マドリスタオサムです。   先日3月28日、はて

記事を読む

たくさんの人でにぎわっています!

蔵元祭りその1

どうもブロンドのスタッフリョウです! 言って参りました!!!阪急百貨店の第三回蔵元まつり、45

記事を読む

IMG_1553

社長の人柄がめっちゃいい岐阜の蔵の酒をゲットしました 岐阜県 若葉株式会社 若葉 純米原酒ひやおろし

どうもいつもお世話になっております。唎酒師のスタッフリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします

記事を読む

また、参加したい会です

小蔵元の会

どうも、ブロンドのスタッフ涼です!!!   いやぁ、熱いっすねぇ・・・ 皆さんは夏に向けて何か運動し

記事を読む

IMG_2369

梅乃宿の蔵見学と神戸大学日本酒サークル正宗会の大試飲会

どうも、魂を癒す一杯を探しさまよう、スタッフのリョウです!!!   えっと、1

記事を読む

IMG_5941

浪の音 量り売り第10弾 蔵でしか買えません 

どうもいつもお世話になっております。唎酒師のスタッフリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします

記事を読む

くつろぎ中?の蔵人たち

2015年9月12日 國乃長・ビール蔵開き

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   先日、9月12

記事を読む

米9

米鶴の会 こんなお酒でもてなしました

どうも!!! 去る、2016年6月25日(土)に米鶴の会を開催しました。 その会の時にお

記事を読む

image

19歳の酒プロジェクト 〜田植え〜

  まいど! 41歳オサムです。   北摂の酒屋さん三軒が数年

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
ひやおろし吞み比べバナー
秋の風物詩 ひやおろしのみくらべ

  10月に入りすっかり秋も深まってきました。食材の方

40108932_1879163662177749_8875410060163940352_n
久保田・雪峰 焚火を囲む会 参加者募集中

  まいど! アウトドアマンオサムです。 &nb

にゃんだふる吞み比べバナー
にゃんだふる三種のみくらべ

  まだまだ暑さが続きますが、もう9月になりました。

スクリーンショット 2018-08-01 19.48.31
臨時休業のお知らせ

  まいど! 暑中お見舞い申し上げます。 &nb

フレッシュ!「若」吞み比べバナー
フレッシュ!「若」三種のみくらべ

  猛暑が続きます。8〜9月限定ののみくらべは『フレッ

→もっと見る

PAGE TOP ↑