新しい素材に出会う旅 in 丹後・伊根 PART2

公開日: : 最終更新日:2015/03/10 はてなのお知らせ, 日本酒交友録

 

まいど! 観光大使オサムです。

 

PART1はこちら

 

伊根ブリの視察を終えまして、真っ直ぐ帰ったらええんですが、せっかく丹後まで来てこれで帰ってしまうのはもったいないでしょう?

まだやり残したことがあるんです。それは以前ドリンク担当のリョウちゃんが参加したイベントで、情けなくも酔っぱらってしまい会いそびれた、女性杜氏の久仁子さんに会いに行くこと。

 

風情のある玄関です

風情のある玄関です

 

やって来ました。海に一番近い酒蔵、向井酒造さん。蔵から直接海に飛び込めるらしいっす。おしゃれ!

ここでは杜氏の久仁子さんがご主人と二人三脚でお酒を造ってはります。

しかし、あいにく二人とも御不在でした・・・。

なかなかボクたちは久仁子さんに会えへん運命なようで、だからこそ燃え上がる気持ちというかなんというか・・・こういう独りよがりなところがボクが女性にモテへん理由ですね。自覚はあります。反省します。

ご夫婦は不在だったのですが、店番をしてらっしゃったお母様が優しくもてなしてくれました。

 

貯蔵タンクも見学させていただきました

貯蔵タンクも見学させていただきました

 

早速試飲をさせていただき、一本購入。ボクの目を引いたのは「伊根満開」という古代米(赤米)を使って醸されたお酒から取れた赤い酒粕でした。

 

もちろん粕汁も楽しめます

もちろん粕汁も楽しめます

 

「よかったらこの甘酒も飲んでみてください。」と勧められたのは、この赤い酒粕から作られた甘酒。ほんのりピンクに色づいた甘酒を口に入れると甘酸っぱく、なんか幸せな気分になりました。

しっかりこの酒粕も店に持って帰って甘酒作りにチャレンジします。

「ブログで見た甘酒ありますか?」と声をかけてくだされば一杯サービスさせてもらいます。なくならんうちにぜひどうぞ。

 

なかなか上手に再現できました

なかなか上手に再現できました

 

帰り際にはお母様から一升瓶を1本プレゼント。こちらのお酒は普段ボクたちが食べているコシヒカリで造られていて、ぜひとも燗で味わって欲しいとのことです。

現在はてちゃではしぼりたての新鮮さが味わえる純米生原酒、伊根産コシヒカリを使った純米・京の春、珍しい赤く色の着いた伊根満開と三種類の向井酒造さんのお酒を楽しめます。向井さんの思い入れが込もったええラインナップやと思います。いつまであるかわからんのでお早めに

それぞれ特徴があって楽しめます

それぞれ特徴があって楽しめます

 

身分不相応なおもてなしに感動し、大満足で家路についたボクたちでした。

向井酒造さん、ありがとうございました。リョウちゃん連れてまた行きます。

 

今回訪れた注目の酒蔵・向井酒造さんのHP

二回目の訪問で長慶寺夫妻に会うことが出来ました 

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

IMG_1424

香川県 川鶴酒造蔵見学

どうも、もうあれから3ヶ月が経つのか… 2016年3月27日の日曜日に香川県の川鶴酒造さんに蔵

記事を読む

夏でも燗酒飲んでええやんけぇ!!!

オールスター燗謝祭2014 in 京都みやこめっせ その3

どうも、ゾロヘアーのリョウです<(._.)>   とうとう、燗謝祭の最後のレポ

記事を読む

寿酒造の入り口です

2016 3/20(土) 國乃長蔵開きで出店します

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   いつもお世話に

記事を読む

夏でも燗酒飲んでええやんけぇ!!!

オールスター燗謝祭2014 in 京都みやこめっせ その1

どうも、はてなのちゃわんブラザーズ、ちゃわんことゾロヘアーのリョウです<(._.)> &nbs

記事を読む

日本酒バナー一周年

はてなのちゃわん 1周年記念

  まいど!お世話になってます。はてなのちゃわんです。   お

記事を読む

IMG_1113

香川県の川鶴酒造の蔵見学に行ってまいりました。 

どうもスタッフのリョウです。4月2日(日)に大阪福島の井上酒店さんのご好意により香川県観音寺市にあり

記事を読む

IMG_1628

農口杜氏

いつもお世話になっております。 去る、11月10日に高槻パルコにて、現代の名工にも選ばれまし

記事を読む

はてなロゴ

みっくるガール来店!!

  まいど! アイドルマニア・オサムです。   「みっくるガー

記事を読む

はてなロゴ

初めまして「はてなのちゃわん」です

今回、バルマル高槻店をリニューアルして新しくお店をすることになりました。 新しい店名は「はてな

記事を読む

能の舞いです。

Craft Beer Live2015からの太秦江戸酒場

どうも、スタッフのリョウです!!! これも、去る5月31日の出来事になりますね… &n

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
臨時休業
臨時休業のお知らせ

いつもお世話になっています。突然ですが、臨時休業のお知らせです。 6

DSCPDC_0000_BURST20181111131900049
安満遺跡公園に新店舗オープン!

  まいど! アウトドアマンオサムです。 &nb

IMG_0111
たかつきバルで来店していただいたみなさまへ

  先日6月2日(日)に行われたたかつきバルでは、今年

main_bn9
6/2 たかつきバルで無料チケットGET!

  まいど! バル男オサムです。 6月2日(日)

よこやまのみくらべ バナー
30年ぶりに復活! よこやま酵母違い三種のみくらべ

  長崎県北部にある小さな離島「壱岐島」。 日本

→もっと見る

PAGE TOP ↑