ひやおろし・秋上がり　呑み比べ始めました！！！　３種類　1000円

※２０１４年１０月に終了しました。

どうも、一般にまぎれたことに違和感を感じている、はてなのちゃわんブラザーズ、ちゃわんことスタッフのリョウです＜(._.)＞

９月になり秋風が気持ちがいいですね！！！

朝晩は涼しいですが、昼間はやっぱり暑いですね・・・

さて、はてなのちゃわんには日本酒の、ひやおろし・秋上がりの呑み比べ始めました♫

前回のお話でご紹介しました、3種類に更に３種類のひやおろし・秋上がりをプラスしました！！！

福岡県　井上合名会社　三井の寿　秋純吟　ポルチーニ 完売しましたm(＿)m

原料米 吟のさと　精米歩合　60％　日本酒度 +2 　酸度1.5

福岡県のお酒でちょっと濃いめのお酒と思いきや、そんなことは全くなく、スッキリ呑めるお酒です、食欲の秋、うまいもんの秋、そんなお食事とともに呑んでもらえるお酒に仕立ててあります！！！

アルコールも15%と下げてあります、０杯を1杯にしてくれるお酒です！！！

山口県　八百新酒造　雁木　純米無濾過生原酒

山口県　雁木　純米無濾過
原料米：麹米　山田錦　精米歩合60％／掛米　五百万石　精米歩合58％
酵母　協会1501号
アルコール度　17-17.9％
日本酒度　＋3.0　酸度　1.8

dancyuに紹介されて、蔵元に酒の在庫がなくなっているという恐ろしい現象！！！特約店にも数がそんなに入ってこないということで・・・

味わいは米の味を感じる日本酒らしいお酒です！！！米の旨味、甘味を感じるお酒です、昔懐かしいそんな味わい、燗酒でその美味しさが更にくっきりするというお酒、燗にすることで酸が出てくるので魚料理なんかと合わせると最高ですね！！！

大阪府　寿酒造　國乃長　ヒヤオロシ　１　完売しましたm(＿)m

精米歩合：60%　とんださけ純米吟醸のヒヤオロシです！！！

國乃長　純米吟醸のヒヤオロシですので、この國乃長の記事をご覧ください！！！

ポルチーニは冷やして呑むのがおススメです！！！他のお酒は燗で呑んでうまいお酒です、燗酒は身体に優しいんですよね、日本酒の会に行くと、燗酒では酔っぱらいにくいんですよね・・・

でも、なかなかこの良さが広まっていかないのでなんとか工夫して伝えていきますね！！！

それでは、この素晴らしい日本の伝統産業をお楽しみ下さい♫