新入荷!!!長野県 酒千蔵野 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
どうもスタッフのリョウが入荷情報をお届けいたします。長野県長野市川中島にあります酒千蔵野さんの「幻舞」純米吟醸です。美山錦を使用しています。
美山錦は昭和53年に長野県農場試験場において突然変異により誕生した比較的新しい酒米です。東北の淡麗な味わいの酒を生み出す元になっている酒造好適米です。
この酒を醸しているのが蔵元で杜氏の千野麻里子さんです。旦那様は専務として活動されており、ご夫婦で蔵を盛り上げていらっしゃいます。当店で1度幻舞の酒の会を開催しており、ここの蔵のお酒とはお付き合いは長いです!!!
今回ご紹介しているお酒はおりがらみで発泡しており、女性の方には非常に飲み易いテイストに仕上がっています。食前酒的な要素が強いですが、食中に飲んでいただけます、シチュエーションに合わせてお楽しみください。
原料米:美山錦
精米歩合:49%
アルコール度:17度
日本酒度:3
酸度:1.6
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