大空に羽ばたけ！！ 鳥の楽園のみくらべ
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最終更新日：2019/09/07
呑み比べ
連日の猛暑もようやく落ち着き、少しづつ過ごしやすくなってきました。夏の間はビールやハイボールをついつい選んでしまいがちでしたが、これから秋に向けてたくさんの旬を迎える食材とともに日本酒も美味しく楽しめるうれしい季節が続きます。
９〜１０月ののみくらべは、銘柄に「鷹」「鶴」「うぐいす」と鳥の名前が入ったお酒を三本揃えました。
日本酒にはなぜか鳥の名前を含んだ銘柄が多くみられます。現在とは違い、鳥の姿が人々の暮らしに溶け込んでいた時代の名残なのかもしれません。
今でも「空を飛ぶ」という我々にはない能力を持った鳥たちは、何か神秘的な存在です。不思議な力を持った鳥たちの名前が入ったお酒をお楽しみください。
島根 大谷酒造
鷹勇 辛口純米酒
平成２８年度に醸造され、しっかりと熟成してから出荷された、旨味たっぷりの辛口純米酒です。
年月が生み出した落ち着きのある複雑な味わいを堪能してください。
大阪 清鶴酒造
きよつる 純米大吟醸 天有酒星 地有酒泉
二本目は我が町高槻の蔵・清鶴酒造の、中国の酒にまつわる二つの故事から名づけられたかっこいい名前の純米大吟醸。
「甘」「酸」「苦」「渋」「辛」の五味の調和を追求した最高スペックのクオリティーが光ります。
福岡 山口酒造場
庭のうぐいす 鶯辛（おうから）
うぐいす色のラベルに描かれたかわいい一羽のウグイス。
こちらは本醸造タイプの大辛口となっていますが、庭のうぐいすの代名詞である優しさや淡さもしっかり楽しめます。
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