時の流れを味わう！ 大黒正宗BY違いのみくらべ
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呑み比べ
７月の後半に長い休みをいただき、スタッフ一同リフレッシュしてきました。
８〜９月限定ののみくらべは「大黒正宗BY違いのみくらべです。同じ製法で造られたお酒が、時間の経過とともにどう変化していくのかを楽しんでもらえます。
「BY違い」のBYとはBrewery Year（醸造年度）の略で、そのお酒が造られた年を表します。酒造業界の年度は一般とは違い、７月１日の始まり６月３０日に終わります。色々調べてみるとなかなか難しいのですが、おおまかに、平成２８年に収穫されたお米で造ったお酒が２８BY、２９年なら２９BYと考えるとわかりやすいかもしれません。
今回紹介するのは兵庫県灘にある安福又四郎商店の「大黒正宗 吟醸 なまざけ 兵庫錦」。それぞれ２８BY、２９BY、３０BYとなります。
時の流れが引き出す、魅力的な様々な表情を感じてください。
大黒正宗BY違いのみくらべ
兵庫 安福又四郎商店 大黒正宗 吟醸なまざけ
２８BY
２９BY
３０BY
その他、ただいま開催中ののみくらべ
夏の純米吟醸のみくらべ
プレミアムのみくらべ
花火ラベルのみくらべ
よこやま酵母違いのみくらべ（期間延長中）
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