時の流れを味わう! 大黒正宗BY違いのみくらべ

公開日: : 呑み比べ

 

7月の後半に長い休みをいただき、スタッフ一同リフレッシュしてきました。

8〜9月限定ののみくらべは「大黒正宗BY違いのみくらべです。同じ製法で造られたお酒が、時間の経過とともにどう変化していくのかを楽しんでもらえます。

 

「BY違い」のBYとはBrewery Year(醸造年度)の略で、そのお酒が造られた年を表します。酒造業界の年度は一般とは違い、7月1日の始まり6月30日に終わります。色々調べてみるとなかなか難しいのですが、おおまかに、平成28年に収穫されたお米で造ったお酒が28BY、29年なら29BYと考えるとわかりやすいかもしれません。

 

今回紹介するのは兵庫県灘にある安福又四郎商店の「大黒正宗 吟醸 なまざけ 兵庫錦」。それぞれ28BY、29BY、30BYとなります。

時の流れが引き出す、魅力的な様々な表情を感じてください。

 

大黒正宗BY違いのみくらべ

兵庫 安福又四郎商店 大黒正宗 吟醸なまざけ

28BY

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29BY

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30BY

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その他、ただいま開催中ののみくらべ

夏の純米吟醸のみくらべ

プレミアムのみくらべ

花火ラベルのみくらべ

よこやま酵母違いのみくらべ(期間延長中)

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