時の流れを味わう！　大黒正宗BY違いのみくらべ

７月の後半に長い休みをいただき、スタッフ一同リフレッシュしてきました。

８〜９月限定ののみくらべは「大黒正宗BY違いのみくらべです。同じ製法で造られたお酒が、時間の経過とともにどう変化していくのかを楽しんでもらえます。

「BY違い」のBYとはBrewery Year（醸造年度）の略で、そのお酒が造られた年を表します。酒造業界の年度は一般とは違い、７月１日の始まり６月３０日に終わります。色々調べてみるとなかなか難しいのですが、おおまかに、平成２８年に収穫されたお米で造ったお酒が２８BY、２９年なら２９BYと考えるとわかりやすいかもしれません。

今回紹介するのは兵庫県灘にある安福又四郎商店の「大黒正宗　吟醸　なまざけ　兵庫錦」。それぞれ２８BY、２９BY、３０BYとなります。

時の流れが引き出す、魅力的な様々な表情を感じてください。

大黒正宗BY違いのみくらべ

兵庫　安福又四郎商店　大黒正宗　吟醸なまざけ

２８BY

２９BY

３０BY

その他、ただいま開催中ののみくらべ

夏の純米吟醸のみくらべ

プレミアムのみくらべ

花火ラベルのみくらべ

よこやま酵母違いのみくらべ（期間延長中）