期間限定! 超辛口三種吞み比べ

公開日: : 呑み比べ

はてなのちゃわんがオープンして四年。たくさんの日本酒好きのお客様に集まってもらえるようになりました。その中でよく耳にするのが「辛口のお酒ちょうだい。」というオーダーです。

そんなみなさんのために、今回はラベルに「超辛口」と表記されたお酒を三本セレクトしました。

 

 

日本酒度:+10 栃木/菊の里酒造

大那 超辛口 純米

以前、蔵元さんがはてなのちゃわんにも来店してくれた大那の定番純米酒です。

田んぼの真ん中で電話する姿選手権」で常に1位を獲得し続ける男が醸し出す超辛口を味わってください。

IMG_0038_2

原料米:五百万石、ひとごこち
酵母:とちぎ酵母
酸度:1.6
精米歩合:60%
アルコール度:17度

 

日本酒度:+16 大阪/秋鹿酒造

秋鹿 槽搾直汲 超辛口 純米酒 無濾過生原酒

大阪が誇る酒蔵が年に一度だけ出荷する超辛口の限定酒です。

お酒に含まれる炭酸ガスが口の中をピチピチと刺激します。数値だけではない新鮮な感覚が飲み手を楽しませてくれます。

IMG_0039_2

原料米:山田錦
酵母:協会11号
酸度:2.2
精米歩合:60%
アルコール度:18度

 

日本酒度:+20 山形/亀の井酒造

ばくれん 超辛口 吟醸

「くどき上手」を醸す亀の井酒造が辛口の純米吟醸を研究する過程で生まれた振り切ったお酒です。

フルーティーで品の良い香りが爽やかで心地よく、ただ辛いだけではないこのお酒のアクセントになっています。

IMG_0040_2

原料米:美山錦
酵母:ーーー
酸度:1.0
精米歩合:55%
アルコール度:19度

 

一概に「辛口」といっても明確な答えがあるわけでもなく、一つの指標として「日本酒度」という数値がよく参考にされます。この「日本酒度」は酒中の糖分やアルコールの量によって左右され、一般的にプラスに大きく振れていれば振れている程「辛口」なお酒といわれています。

しかし、日本酒には糖やアルコールの他にもいろんな成分が含まれています。その全体のバランスで味の感じ方は人それぞれ。

そんなことを考えながら、自分好みの「辛口の酒」を見つけてください。

 

ただいま開催中の吞み比べ

春の純米吟醸吞み比べ

香川。川鶴酒造の酒三種吞み比べ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

IMG_1795

はてなのちゃわん・期間限定・食用米を使った酒3種類呑み比べ

どうも、はてなのちゃわんです。 今回の呑み比べは食用米を使って醸したお酒を3種類厳選しました。

記事を読む

若駒酒造株式会社
女将 柏瀬 英子さん
包み込むようなおおらかさが印象的でした、雪で蔵の棟がつぶれたが、それを知ったお客様達が蔵に手伝いにきてくれる、そんなアットホームな酒蔵、社員が一人という小さい蔵だが、酒は素晴らしい、酒は人が造るそんなことを想わせてくれる蔵の女将さんです!!!

新入荷 栃木県 若駒 亀の尾 無濾過生原酒

入荷情報です。栃木県より、若駒酒造さんの若駒です。若駒は当店がまだ始まって間もない頃に、 動物

記事を読む

IMG_1827

新入荷!!!大分県 豊潤 夏純米

入荷情報です。大分県は小松酒造さんの代表銘柄「豊潤」です。 うっすらと色づいたお酒ではあります

記事を読む

IMG_1584

畑違いの仕事から酒蔵を継いだ男が醸す秋の日本酒です。 福島県 玄葉本店 あぶくま ひやおろし

どうも、唎酒師のスタッフリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします。 今回ご紹介するあぶくま

記事を読む

img_2700

新入荷!!!福岡県 三井の寿 限定冬純米活性にごり

どうもスタッフのリョウです。入荷情報をお届けいたします。福岡県三井郡にある井上合名会社のブランドが三

記事を読む

IMG_5935

大阪府 秋鹿 初挑戦 生酛 自衛田 へのへのもへじ 無濾過原酒

どうもいつもお世話になっております。唎酒師のスタッフリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします

記事を読む

漢字一文字吞み比べバナー

Simple Is The Best!! 漢字一文字の酒三種のみくらべ

  はてなのちゃわん6〜7月期間限定ののみくらべは「漢字一文字の酒」をテーマにお届け

記事を読む

img_2485

新入荷!!!京都府 玉川 山廃純米 自然仕込みシリーズ 山田錦

京都符丹後市久美浜にあります木下酒造さんが玉川の醸造元になります。 玉川といえば当店では夏に扱

記事を読む

はてなの夏・ギンジョウの夏
呑み比べ3種類1000円

はてなの夏 ギンジョウの夏!!!

※2014年8月に終了しました。   どうも、ブロンドのスタッフリョウです、F

記事を読む

石川県 農口酒造 農口 純米大吟醸 無濾過生原酒

新入荷 石川県 農口 純米大吟醸無濾過生原酒

入荷情報です。石川県は農口酒造の農口純米大吟醸無濾過生原酒です。 一度は引退された農口尚彦氏で

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
40108932_1879163662177749_8875410060163940352_n
久保田・雪峰 焚火を囲む会 参加者募集中

  まいど! アウトドアマンオサムです。 &nb

にゃんだふる吞み比べバナー
にゃんだふる三種のみくらべ

  まだまだ暑さが続きますが、もう9月になりました。

スクリーンショット 2018-08-01 19.48.31
臨時休業のお知らせ

  まいど! 暑中お見舞い申し上げます。 &nb

フレッシュ!「若」吞み比べバナー
フレッシュ!「若」三種のみくらべ

  猛暑が続きます。8〜9月限定ののみくらべは『フレッ

スパークリング吞み比べバナー
シュワッと爽快! スパークリング三種のみくらべ

  すっかり夏になりました。蒸し暑いこんな季節を乗り切

→もっと見る

PAGE TOP ↑