奇跡の一滴! 貴醸酒のみくらべ

公開日: : 最終更新日:2019/01/09 呑み比べ

2019年になりました。明けましておめでとうございます。今年もみなさんに喜んでもらえるように精一杯がんばります。

 

新年一発目ののみくらべは、一年のスタートにふさわしく「貴醸酒」と呼ばれるゴージャスなお酒を三本集めました。

漢字を見ただけでもエレガントな雰囲気が漂いますが、このお酒、何がふつうのお酒と違うのか?簡単にお話すると、なんと仕込みに使う水の替わりに一部日本酒を使用して造られるんです。出来上がったお酒は甘くて華やか。まるでこの世のものとは思えない高貴で上品な味わいに仕上がります。

元々手間をかけて造られた日本酒を贅沢に使った貴重なお酒を満喫しながら、新しい一年をスタートしてください。

 

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それではのみくらべで楽しめるお酒をご紹介。

 

大阪 寿酒造

國乃長 貴一本 しぼりたて生酒

我らが高槻富田の酒蔵・國乃長のしぼりたて新酒はこの貴一本から始まります。

独自の製法で醸し出されるさらりとした甘みとバランスのいい飲み口は高槻の冬の風物詩。これを飲まずに新しい年は始まりません。

 

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滋賀 笑四季酒造

笑四季貴醸酒 MONSOON 吟吹雪 火入れ

日本酒界のマッドサイエンティスト(?)竹島氏が造り出すお酒はいつもボクたちを驚かせてくれます。

そんな笑四季の貴醸酒はボリュームのある甘みと旨みの余韻が長く後を引く至福の一杯です。

 

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秋田 秋田醸造

ゆきの美人 貴醸酒

生産本数の限られたお酒を酒屋さんに無理を言って取り寄せてもらいました。

伝統的な製法で造られた貴醸酒ですが、味わいはモダン。トロピカルフルーツのような上品な甘さと調和のとれた酸味が新しい日本酒の世界を見せてくれます。

 

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普段なかなか親しみのない貴醸酒ですが、改めて今回飲んでみるとそれぞれのクオリティーの高さに感動します。

みなさんもはてなのちゃわんで素晴らしい日本酒たちと出会ってください。

 

ただいま開催中ののみくらべ

冬の純米吟醸のみくらべ

純米大吟醸のみくらべ

仙禽米違いのみくらべ(期間延長中!)

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