「 オサム 」 一覧
はてなの食材図鑑 〜さんま〜
まいど！ なかなか出世しない男オサムです。 秋も近づいてまいりました。秋と言えばサンマ。漢字では秋の刀の魚と書きます。 体長１０cmほどの幼魚をイチ
新しい素材に出会う旅 in 丹後・伊根 PART２
まいど！ 観光大使オサムです。 PART1はこちら 伊根ブリの視察を終えまして、真っ直ぐ帰ったらええんですが、せっかく丹後まで来
新しい素材に出会う旅 in 丹後・伊根 PART１
まいど！ 観光大使オサムです。 皆さん、丹後半島にある伊根という町をご存知ですか？ 京都縦貫道の先、与謝天橋立から国道１７８号線を北に約４０分。半島
はてなの食材図鑑 〜岩がき〜
まいど！ 口の固い男オサムです。 久々の更新です。今回の食材は岩がき。多くは語らずシンプルにスタート。 冬場のマガキに替わって夏
新しい素材に出会う旅 in 宮津
まいど！ 旅人オサムです。 ボクは毎日の生活の中で、ぼんやりと「？」と思っていたことの意味がわかって「！」な気持ちになる瞬間が大好きです。 そんな感
はてちゃの夏メニュー
まいど！ 真夏の男・オサムです。 この夏、はてちゃはビール推し！ということで、暑さを吹き飛ばすホットな料理を取り揃えました。 ７
はてちゃの珠玉の炭火焼き魚をどうぞ
まいど！ 炭火マスター・オサムです。 はてなのちゃわんでは、常時旬の素材を炭火焼で提供してます。 中でも今一番紹介したいメニューが「おまかせ三種焼き
カレーうどん開発中！ 第二章
まいどん！ コクのある男・オサムです。 カレーうどん開発中！ 第一章 皆さんお待ちかねの「はてなのカレーうどん」開発の進展具合を
摂津峡玉ねぎ収穫です
まいどニオン！ 泥臭い男・オサムです。 以前、姉妹店「隠我」のブログで紹介した玉ねぎの収穫に立ち会わせてもらいました。 まだ寒い頃、摂津峡のすぐそば
