なるほど良い酒の限定酒第3弾を入荷しました 奈良県 長龍酒造 四季咲 梅子黄(バイシオウ)
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夏のお酒がはてなのちゃわんにやってきました。長龍(ちょうりょう)酒造さんが季節に合わせて醸す1本です。限定流通商品の四季咲(しきざき)シリーズの第3弾、梅子黄(ばいしおう)です。梅子黄は正しくは「うめのきみなり」と読み、「梅の実が黄ばんで熟す」という意味です。日本の七十二候・二十四節気の芒種の末候にあたり、６月16日～6月20日ごろに相当します。これが終わると夏至を迎えます。
このシリーズも今期で四年目を迎えます。いろいろな試行錯誤を繰り返し、軌道修正を加えながら今期は本当によくなっています。香りもいいのですが甘味と酸味のバランスの良さが際立っています。当店では冷やして提供しています、しかし今回も一番おすすめは少し時間をおいて温度が上がってからがこのお酒の本当の顔が姿を見せます。当店オススメしているかしわの料理と合わせてお楽しみください。
奈良県 長龍酒造 四季咲(しきざき) 梅子黄(ばいしおう) 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
半合520円/一合850円
奈良県 長龍酒造 四季咲(しきざき) 梅子黄(ばいしおう) レッテル裏
原料米：岡山県産雄町
精米歩合：55%
アルコール度：17度
日本酒度：2
酸度：1.7
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