幕末の志士が呑んだことのある酒です　香川県　丸尾本店　悦凱陣(よろこびがいじん)　純米吟醸　讃州山田錦　無濾過生

公開日： 2017/05/31 : 最終更新日：2017/06/02 酒入荷情報

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香川県仲多度群琴平町にある酒蔵６蔵の1つが丸尾本店さんで今回ご紹介する悦凱陣(よろこびがいじん)の醸造元になります。高杉晋作がこの蔵の酒を飲んだことがあるという逸話もあります。その事実を表しているのが、往時の当主・長谷川佐太郎は勤王の思想に共鳴していたことによります。慶応元年（1865）に高杉晋作が探索の手を逃れて、徳川幕府の直轄地でもあった、琴平の地に潜伏していた折には、その身柄を預かり匿（かくま）っています。客室の掛け軸の裏や居間の天井裏には、いざという時のための隠し部屋も設けられていました。実際、捕吏（ほり／罪人を捕らえる役人）が踏み込んできた時は、高杉を酒樽の中に隠してついに護り通したといいます(サライ.jp:今宵の一献第2回より)。さて、何と言ってもこのお酒の特徴は酸です。酸があることで口の中を洗い流し、また食べ物が欲しくなるという好循環を産む、まさにお食事と合わせて楽しめる酒質設計をされています。毎年大阪の西梅田スクエアで行われる四国酒×酒国(四国の蔵元が57蔵集まる)のイベントでは、唯一？行列ができる蔵です。今年もそれを目にした時やっぱ凱陣は人気のお酒なんだなと改めて感じさせられました。関西では飲めるところが限られているという理由もその一つです。さらに日本酒が初めての方でも凱陣はうまいと感じさせるポテンシャルを持っています。単体で飲んでうまい酒もいいですが、何度も言いますが、オススメは食事と合わせて、仲間とワイワイやりながら楽しんで欲しい1本です。