石川県山中温泉の街にこんな酒があったなんて　石川県　松浦酒造　獅子の里　純米吟醸　フクロウラベル

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俳聖 松尾芭蕉をして扶桑三名湯の一つと言わしめた石川県加賀市山中温泉本町にある獅子の里の醸造元が松浦酒造さんです。創業安永元年（1772年）、
江戸時代から今に続いています。山中温泉といえば、翠明という温泉旅館を思い出します。テレビ「はるちゃん」と言う番組でその翠明が舞台です。中原果南さんがはるちゃんの役で主演をされていたドラマでしたがご存知の方いらっしゃるかな？獅子の里の由来は山中温泉ではその昔、宿に内湯が無かった頃、湯治客を町の中央にある湯座屋まで案内する湯女（ゆな）がおり、彼女たちのことを「獅子」と呼んでいました。湯治客の浴衣を頭からかぶって待っている姿が獅子に似ていたため、そのように呼ばれていたからです。さて、今回ご紹介するのは獅子の里の純米吟醸フクロウラベルです。蔵元杜氏の松浦文昭はいろいろな蔵で修行され十四代の醸造元である高木酒造さんでも修行されていました。そんな松浦氏が醸す酒は十四代の甘旨の酒質とは違う、スッキリした味わいで甘みから酸味を感じることができるのが特徴で、他にはない味わいではないでしょうか。魚介類との相性がいいですし、当店でオススメしている岩ガキとも合わせて楽しんでいただける1本です。

石川県　松浦酒造　獅子の里　フクロウラベル
半合¥600/一合¥980

原料米：国産米

精米歩合：60%

アルコール度：16度

日本酒度：

酸度：

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