地元のお米を使いテロワールを大事にする蔵の酒 長野県 大信州酒造 大信州 純米吟醸
どうもスタッフのリョウが入荷情報をお届けいたします。
長野県長野市にあります大信州酒造さんの純米吟醸をご紹介いたします。こちらの蔵は2種類の酒米でお酒を醸しています、ひとごこちと金紋錦です。どちらも長野県産のお米を用いていろいろなことに挑戦されている蔵です。ご紹介するのは、ひとごこちを使った純米大吟醸のタンク2本、純米吟醸を1本をブレンドしたものになります。心地よい吟醸香があり、非常にまとまりのあるブレンドをされていて、酒質は純米大吟醸と言ってもいいくらです。まさしく番外品になります。
原料米:長野県産ひとごこち
精米歩合:
アルコール度:16度
日本酒度:
酸度:
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