元電気技術者が醸す旨みのあるお酒 岡山県 十八盛酒造 多賀治 純米吟醸 山田錦
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酒入荷情報
どうもスタッフのリョウが入荷情報をお届けいたします。
前回ご紹介いたしました、多賀治の純米吟醸・山田錦・無濾過生原酒の瓶燗火入れになります。多賀治は岡山県産のお米を必ず使うというのがコンセプトのお酒です。無濾過生原酒との違いは火入れしている分少し落ち着きがあり、優しさがあります。ただ冷たすぎると香りも弱く味わいも平坦ですが、温度が上がってくると味わいに膨らみが出て、このお酒本来の美味しさが顔を覗かせます。元電気技術者が醸したとは思えないほど味わい深いこの一本ををぜひ一度お試しください。
原料米:岡山県産山田錦
精米歩合:55%
アルコール度:16度
日本酒度:1
酸度:2.5
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