新入荷 岡山県 十八盛酒造 多賀治 純米吟醸 無濾過生原酒 限定直汲み
入荷情報です。岡山県は倉敷にあります蔵のお酒でございます。
この蔵の蔵元杜氏・石合氏。もともと蔵元は酒造りとは縁のない仕事から
酒造りの世界へ。今期で三造り目だが酒の味はガス感(シュワシュワとした味わい)があるが
開栓し時がたつととそのガス感は消えるが、さらに旨味も増してくるというボディが
しっかりしたお酒。いろいろな失敗をしながらこのようなうまい酒を作る蔵元杜氏の酒に
注目していきたい!!!
原料米:岡山県産山田錦
アルコール度:16度
精米歩合:55%
日本酒度:3.0
酸度:2.4
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