９月１３日 國乃長蔵開きにて出店します
まいど！ カエル大好きオサムです。
この度、９月１３日（土）に開催される地元酒蔵・國乃長さんの蔵開きではてなのちゃわんが出店することが決まりました。
今回は國乃長さんが製造しているクラフトビールが中心のイベントだそうなので、ビールに合うおつまみを考案中。
先日来店していただいた富田杜氏にお願いして、酒粕を分けてもらいました。
熟成された酒粕
この酒粕を漬け床にして、豆腐と豚肉の粕漬けを試作しています。
豆腐の粕漬プロトタイプ
豚ロースの粕漬プロトタイプ
この他、当店でも人気の炭火焼枝豆も販売予定です。
事前予約制のイベントとなっているので、惜しくも参加できなかったお客様のために、完成した豆腐と豚肉の粕漬けをはてちゃでも提供します。
ウチで取り扱い中の國乃長ビールと一緒にお楽しみください。
超激レア商品「國乃長スモークエール」も少量ながら用意してお待ちしております。
國乃長ビール各種取り揃えて待ってます
当日、蔵開きに参加予定の方は國乃長さんのイベント会場で、そうでないお客様は当店はてなのちゃわんで。 皆様と会えるのを楽しみにしています。
後日談はこちら↓
まだまだ今後も各種イベントに参加予定です。お楽しみに！
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