「 はてなの料理 」 一覧

新しい素材に出会う旅 in 宮津

  まいど! 旅人オサムです。   ボクは毎日の生活の中で、ぼんやりと「?」と思っていたことの意味がわかって「!」な気持ちになる瞬間が大好きです。 そんな感

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はてちゃの夏メニュー

  まいど! 真夏の男・オサムです。   この夏、はてちゃはビール推し!ということで、暑さを吹き飛ばすホットな料理を取り揃えました。   7

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はてちゃの珠玉の炭火焼き魚をどうぞ

  まいど! 炭火マスター・オサムです。   はてなのちゃわんでは、常時旬の素材を炭火焼で提供してます。 中でも今一番紹介したいメニューが「おまかせ三種焼き

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毎週木曜日は「鹿児島・阿久根祭り」開催中!

  はてなのちゃわんでは毎週木曜日に鹿児島・阿久根漁港から直送されてくる魚介を様々な形に調理して提供しています。     一本釣りで丁寧に扱われた

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はてなのフードメニュー

2014/06/17 | はてなの料理

  はてなのちゃわんは新鮮な魚介と、四季を感じさせるおばんざいに自信あり! じっくり焼きあげる炭火焼料理も好評です。 宴会プランはこちら  

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カレーうどん開発中! 第二章

  まいどん! コクのある男・オサムです。   カレーうどん開発中! 第一章   皆さんお待ちかねの「はてなのカレーうどん」開発の進展具合を

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摂津峡玉ねぎ収穫です

  まいどニオン! 泥臭い男・オサムです。   以前、姉妹店「隠我」のブログで紹介した玉ねぎの収穫に立ち会わせてもらいました。 まだ寒い頃、摂津峡のすぐそば

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カレーうどん開発中!

  まいどん! スパイシーな男オサムです。   ただいま、店の看板メニューにするべくカレーうどんを研究しています。その名も「はてなのカレーうどん」。 &nb

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「はてなのちゃわん」の店内に潜入 (後編)

  まいど!グルメリポーター・オサムです。   2014年3月28日に新規に新しくニューオープンした「はてなのちゃわん」の店内潜入リポートを続行して続けます。

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塩辛のはなし

  まいど!しょっぱい男オサムです。   なんとか「はてなのちゃわん」、オープンさせてもらうことができました。 ほっと一息つけたところで、早速お店で提供して

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日本酒好きやねん
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時の流れを味わう! 大黒正宗BY違いのみくらべ

  7月の後半に長い休みをいただき、スタッフ一同リフレ

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夏休みのお知らせ

  いつもお世話になっています。夏休みのお知らせです。

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たかつきバル 正解発表!

お待ちかねの正解発表です。正解は ②遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦5

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夏の夜空に! 花火ラベルのみくらべ

  ついこの間まで心地よかったお天気から一転、今年は遅

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7月1日(月) 臨時休業します

  いつもお世話になっています。前回もお伝えしましたが

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