蔵の特徴を生かしつつ県外産のお米で醸した酒です 奈良県 千代酒造 篠峯 純米吟醸 雄山錦
どうもいつもお世話になっております。スタッフのリョウです。
お酒の入荷情報をお届けいたします。
奈良県御所(ごせ)市櫛羅(くじら)に蔵を構えています、櫛羅・篠峯の醸造元が千代酒造さんです。当店では何度も扱っています。こちらの蔵は地元のお米をメインにお酒を醸していて、テロワール(地理的要因)を意識した酒造りをしています。ワイン好きの方ならよく聞かれる言葉ではないでしょうか?でも今回ご紹介するお酒は富山県の酒造好適米・雄山錦を使用して50%精米という大吟醸クラスの磨きです。純米吟醸としているのは蔵が目指している純米大吟醸ではないのかな?と思います。中取りという酒のいい部分を瓶詰めしています。中取りの旨みとやわらかさを楽しめる1本です。
原料米:雄山錦
精米歩合:50%
アルコール度:15.8
日本酒度:3
酸度:1.9
Facebook・twitterやってます、フェイスブックでは「はてなのちゃわん」・ツイッターは「@hatena2014」を検索していいね・フォローよろしくお願いいたします!
関連記事
-
-
新入荷 奈良県 春鹿 山廃純米 生原酒 青乃鬼斬
入荷情報です!!! 奈良県は有名な大手蔵、春鹿さんの限定酒、青乃鬼斬を入荷しました。 夏
-
-
新入荷 岐阜県 御代櫻 本生純米
入荷情報です。 岐阜県のお酒です。淡麗系のお酒です。旨みも多少ありますが、 食事を邪魔せ
-
-
新入荷 秋田県 角右衞門 特別純米 亀の尾
入荷情報です。秋田県は湯沢にあります、木村酒造さんのもう一つのブランド、角右衛門です。 木村酒
-
-
新入荷 香川県 悦凱陣 純米吟醸 興 25BY
入荷情報です!!! 悦凱陣ファンのみなさんお待たせいたしました。切れる酸が特徴のお酒、悦凱陣で
-
-
新入荷 八海山クラフトビール(泉ビール)ヴァイツェン&アルト
入荷情報です。 八海山のクラフトビール(泉ビール)ヴァイツェン&アルトを入荷しました。
-
-
新入荷 滋賀県 笑四季 モンスーン 山田錦 おりざけバージョン
入荷情報です。滋賀県は水口にある酒蔵・笑四季酒造さんのモンスーン(貴釀酒)のおりざけです。 山
-
-
新入荷 秋鹿 山廃純米 無濾過原酒 山田錦
入荷情報です。大阪は能勢にある蔵秋鹿の山廃純米です。 シャープな味わいのある山田錦と、酸を出す
-
-
はてなの夏 ギンジョウの夏!!!
※2014年8月に終了しました。 どうも、ブロンドのスタッフリョウです、F
-
-
地元高槻の特別なお酒が届きました 大阪府 壽酒造 國乃長 カエルラベル
入荷情報をスタッフのリョウがお届けいたしますいたします。 今年もやってきました。高槻の地元の酒