いつの話やねん!!!2015年8月8日(土)にかどや酒店さんの試飲会のお手伝いしてました。

公開日: : 最終更新日:2016/05/31 日本酒交友録

どうも、スタッフのリョウです!!!

ちょっと温めすぎた話題をひとつ。

 

いつもお世話になっています茨木市のかどや酒店さんが試飲会をするとの話を聞き、裏方でお手伝いをさせて頂いてました。

 

僕は各蔵のフラッグシップ酒を呑めるブースでひたすらお酒を注いでました。

 

集合時間ホテルに行くと、蔵元さん、そしてこの会をお手伝いする飲食店の方や日本酒サークルの学生さんなどがいらっしゃる

ちょっと緊張、名前をお聞きしたり、顔を知っている方もたくさんいらっしゃる中で、僕は仕事があるため途中抜けなければならない、

ちょっと申し訳なく思いながらお手伝いをしておりました。

 

かどや酒店の角本さんからはもっと蔵元と話したり名刺交換してくださいねと気遣っていただきましたが、

仕事を優先してしまいあまりしゃべれませんでした。

 

お話しできたのは菊鷹の山本杜氏くらいで、お話しを聞くとやはり、食中酒としてのお酒を意識されていて、

非常に酸があるので確かにおっしゃる通りのお酒作りをされているなと感じました。

 

あとはもうたくさんの人が来て僕はずっとお酒を注ぎ、お酒の簡単な説明をしながら注ぐ。

 

何が嬉しかったかといえばお酒を飲めたし、少しだけではございますが、蔵の方と話せたことが何よりです。

 

あとはお写真でお楽しみください。

僕は定番酒フリーで酒を注ぎまくってました!!!

僕は定番酒フリーで酒を注ぎまくってました!!!

一応はてなのちゃわん店名も載せていただいてます。 光が反射してて見えなくなってますが・・・

一応はてなのちゃわん店名も載せていただいてます。
光が反射してて見えなくなってますが・・・

酒のパンフ

酒のパンフ

酒のパンフ

酒のパンフ

酒のパンフ

酒のパンフ

IMG_0029

蔵紹介ですが、時間とか諸事情により取れてない蔵もあります。

この定番酒ゾーンで僕はお酒を注がせていただきました。

この定番酒ゾーンで僕はお酒を注がせていただきました。

定番酒2菊鷹が女性に人気がありました。

定番酒2菊鷹が女性に人気がありました。

蔵元杜氏・玄葉氏が目指すのはホッとするお酒。それを体現したのがあぶくまです

蔵元杜氏・玄葉氏が目指すのはホッとするお酒。それを体現したのがあぶくまです

福島県の奈良萬です、先々代が奈良の出身ということで奈良萬という名前だそうです。福島県産の五百万石だけで醸す酒にはいろいろなタイプがあります。多様な味わいを一種類の米で醸す蔵です。

福島県の奈良萬です、先々代が奈良の出身ということで奈良萬という名前だそうです。福島県産の五百万石だけで醸す酒にはいろいろなタイプがあります。多様な味わいを一種類の米で醸す蔵です。

当店でも扱いのある田酒です。近年はなかなか手に入りにくくなっています。 その年その年の米を見極めながら酒造りをしています。

当店でも扱いのある田酒です。近年はなかなか手に入りにくくなっています。
その年その年の米を見極めながら酒造りをしています。

花巴のお酒はぐっと味わいのある酒ですね。当店では一度も扱いがないので、 どのタイミングで使おうか思案中。

花巴のお酒はぐっと味わいのある酒ですね。当店では一度も扱いがないので、
どのタイミングで使おうか思案中。

磐城壽(いわきことぶき)、当店では12月に出るかどやスペシャルでお世話になっている蔵であります。 こちらは福島県の蔵ですが、蔵が震災でなくなっているのですが、蔵元・鈴木氏のの酒造りの熱い思いは現在、 山形県でその形を体現されています。温度が上がるほどに味が出るお酒です。

磐城壽(いわきことぶき)、当店では12月に出るかどやスペシャルでお世話になっている蔵であります。
こちらは福島県の蔵ですが、蔵が震災でなくなっているのですが、蔵元・鈴木氏のの酒造りの熱い思いは現在、
山形県でその形を体現されています。温度が上がるほどに味が出るお酒です。

大倉です、奈良県香芝市にある酒蔵です。蔵元は角刈りのメガネをかけた杜氏です。 まだ一度も当店では扱いがないんですよね。味わいは美味しい、しかしこれにハマるには もっとお酒をたしなめるようになってからがいいかな

大倉です、奈良県香芝市にある酒蔵です。蔵元は角刈りのメガネをかけた杜氏です。
まだ一度も当店では扱いがないんですよね。味わいは美味しい、しかしこれにハマるには
もっとお酒をたしなめるようになってからがいいかな

 

ちょっと写真を撮れてない蔵もありますが…緊張と準備で忘れてしまっていたというのがいい訳です。

 

手伝わせてくれたかどやさんに感謝です。

 

かどや酒店

スッタフすみこさんのブログ

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Comment

  1. 井内謙輔 より:

    園池涼一様
    化学工学会の井内です。一昨日、領収書を受け取りました。ご面倒なこと、お願いしてありがとうございました。これからもよろしくお願い申し上げます。

    • hatenanochawan711 より:

      こちらこそ、またのご来店お待ちしております。

      これからもはてなのちゃわんをよろしくお願いいたします。

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