阿久根から来る魚 カサゴ(アラカブ)

公開日: : 最終更新日:2014/10/13 はてなの料理, 阿久根から来る魚

 

まいど! 底でくすぶる男オサムです。

 

毎週金曜日に阿久根から届く魚のご紹介。カサゴ(アラカブ)の巻。

 

いかつい顔!

いかつい顔!

 

この魚、鹿児島ではアラカブと呼ばれて売られてました。阿久根に行った時に寄った地元のスーパーで見たので間違いない・・・はず。

関西ではガシラといって流通してます。でも、図鑑で調べる時はカサゴです。

近日更新予定。とりあえず写真をお楽しみください。

 

豪快!ガシラの煮つけ

豪快!ガシラの煮つけ

 

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