大阪の能勢から「父子鷹」Golden Combi たかま酒店さんから届きました。

公開日: : 最終更新日:2018/01/17 酒入荷情報

どうも、唎酒師のスタッフリョウです。

お酒の入荷情報をお届けいたします。

秋鹿の醸造元である秋鹿酒造さんは大阪府豊能郡能勢町倉垣に蔵を構えています。
秋鹿酒造さんは全量醸造アルコールを添加しない蔵です。
今回は6代目と7代目の父子鷹でワイルドすぎる?お酒をご紹介します。

秋鹿 Golden Combi  生酛 純米無濾過生原酒です。
何がGolden Combiなのか?まずはそれを言わなきゃ始まりません。
このお酒は自衛田で造った雄町を麹米にして、掛け米を山田錦という贅沢な仕様です。
さらに、6代目の現社長兼杜氏の奥さんがラベルを絵を描き、
次期7代目の息子さんである航太郎さんがが色をつけました。
親子コンビで1つのお酒を完成したWのGolden Combiです。

 

味わいはやはり秋鹿の軸であるワイルドさが顔を出したかと思うと、意外とスッキリとした味わいが特徴です。
個人的にはキレイな生酛なのでとても飲みやすいと感じますが、初心者の方にはオススメしないですね。
なぜか?これが今の流行の味わいとは違う路線だからです。
呑み慣れた方にはオススメすると、お気に入りの一本になるのではないでしょうか?

 

燗にすることでこのお酒の本当の顔を覗かせますし、お料理全般に合うと感じました。
秋鹿ファンには垂涎の1本間違いなし、それは蔵元即完売したからです。

 

それでは、あなたのご来店お待ちしております。

秋鹿 Golden Combi 生酛 純米無濾過生原酒

大阪府 秋鹿酒造 秋鹿 Golden Combi 純米無濾過生原酒 生酛 へのへのもへじ 半合600円/一合980円

大阪府 秋鹿酒造 秋鹿 Golden Combi
純米無濾過生原酒 生酛 へのへのもへじ
半合600円/一合980円

IMG_1663

原料米:雄町&山田錦
精米歩合:70%
アルコール度:17度
日本酒度:8
酸度:2.3

 

今お店で飲めるお酒はこちら

秋の純米吟醸呑み比べ

関西本醸造3種類呑み比べ

四国3県呑み比べ

Facebooktwitterやってます、フェイスブックでは「はてなのちゃわん」・ツイッターは「@hatena2014」を検索していいね・フォローよろしくお願いいたします!

P.S.インスタグラム始めました

アカウントは2つあります

#hatenanochawan_official

#hatenanohcawan_sake

フォローよろしくおねがいいたします。

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

高知県 アリサワ株式会社 文佳人 夏純吟
精米歩合50% 日本酒度0 酸度1.5 
今年の全国新酒鑑評会で金賞の酒を醸した蔵です、何故この酒を選んだのかは、僕が行った乙女の日本酒プロモーションで、この蔵の若女将彩さんが「死ぬこと以外全てかすり傷」との発言が僕の中で大きな印象を残したので、選びました!!!
呑むとスッキリした味わいに酸味を感じる、土佐の酒であるという印象を凄い感じる酒!!!ですので、肴は刺身でとか、生牡蠣がぴったり!!!

文佳人 夏純吟 販売終了しました

どうも、はてなのちゃわんブラザーズ、ちゃわんことサムライブルーのスタッフリョウです<(._.)>

記事を読む

IMG_1584

畑違いの仕事から酒蔵を継いだ男が醸す秋の日本酒です。 福島県 玄葉本店 あぶくま ひやおろし

どうも、唎酒師のスタッフリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします。 今回ご紹介するあぶくま

記事を読む

img_2420

新入荷!!!静岡県 高砂 辛口純米 限定酒

入荷情報です。 静岡県は富士宮市にあります、富士高砂酒造さんが今回ご紹介する、「高砂・辛口純米

記事を読む

うすにごり生純米吟醸興

隠し酒??? 香川県 悦凱陣 興 うすにごり

香川県のマニアックな蔵、丸尾本店さんが醸す、凱陣のうすにごりですが、 全く濁っていない!!!し

記事を読む

IMG_1290

1杯目に飲んで欲しいお酒が届きました 長崎県 重家酒造 横山五十 うすにごり

入荷情報をスタッフのリョウがお届けいたします。 以前ご紹介したことのある横山五十純米大吟醸のう

記事を読む

半合440円/一合720円

長野県 大信州 辛口特別純米酒

入荷情報です。長野県は大信州酒造さんの大信州・辛口特別純米です。この蔵の酒は ほとんどが無濾過

記事を読む

IMG_1680

新入荷 滋賀県 笑四季センセーション黒

入荷情報です。滋賀県は水口にある笑四季酒造さんのメイン酒、 センセーションの火入の黒バージョン

記事を読む

はてなロゴ

長龍酒造 四季咲シリーズ第三弾・半夏生売り切れました、第四弾その実態は????

どうも、はてなのちゃわんブラザーズ、ちゃわんことゾロヘアーのリョウです<(._.)> &nbs

記事を読む

一合970円

新入荷 滋賀県 笑四季 モンスーン 燗酒天国 山田錦2013

滋賀県の和食には合わないと言われている日本酒蔵・笑四季(えみしき)のモンスーン山田錦2013です。

記事を読む

愛知県 萬乗醸造 
醸し人九平次 純米大吟醸
山田錦
半合630円/一合1020円

新入荷 愛知県 醸し人九平次 純米大吟醸 雄町

入荷情報です。最初にクッと舌にくるかと思いきや優しい舌触りに驚きます、 酸があり、フレッシュ、

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
年中無休
6月より年中無休営業になります

はてなのちゃわんが日曜日も営業することになりました。  

DSC_0269
特大!伊根の岩ガキ今年も入荷しました

まいど! 殻に閉じこもりっぱなしオサムです。  

スクリーンショット 2016-11-18 15.50.35
5月18日(月)より営業再開します

お待たせしました! 長いお休みをいただきましたが、5月18日(月

qrcode
はてなのちゃわんの新しいチャレンジ

コロナウイルスの影響で営業を自粛することを決定して約一週間。現在でも今

コロナ臨時休業
臨時休業のお知らせ

この度、コロナウイルス感染防止のため、しばらくの間営業を自粛することに

→もっと見る

PAGE TOP ↑