養老の滝のある街のお酒が届きました 玉泉堂酒造 醴泉(れいせん) 純米吟醸 山田錦
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最終更新日：2017/07/12
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岐阜県の西部に位置する養老郡養老町に『醴泉(レイセン)」の醸造元・玉泉堂酒造さんはあります。ここは日本の滝百選・名水百選にも選定されている養老の滝があり、涌き流れる水がお酒に変わったという「養老孝子（ようろうこうし）伝説」で有名な土地柄です。醴泉は中国の故事による大地より湧き出た泉の名称で、奈良時代には元正天皇が養老の地を訪れた時に、『滝の水が甘く、まさに醴泉である」と言われたところから名付けられた限定流通酒になります。醴泉シリーズは山田錦と雄山錦の2種類のお米を使い分けています。今回ご紹介する1本は兵庫県東條産特A地区の山田錦を使用しています。酒米の王様らしい上品さと味の奥行きの深さを持ち合わせた特徴と養老山系を源とする清冽な伏流水超軟水で醸された醴泉を是非ご賞味ください。お食事の邪魔をしない品のある吟醸香で心を和ませてくれ、口に含むと米の旨みがふわっと広がったかと思うとスーっとキレていく感覚です。単体でも楽しめますが、これは食事と楽しむのがベストです、一人もいいですが、気のあった方とお食事を楽しみながらぜひご賞味ください。あなたのハートにきっと刻まれる1本になります。
それでは、あなたのご来店お待ちしております。
岐阜県 玉泉堂酒造 醴泉(れいせん) 純米吟醸 山田錦
半合¥630/一合¥1020
岐阜県 玉泉堂酒造 醴泉(れいせん) 純米吟醸 山田錦
レッテル裏
原料米：山田錦
精米歩合：麹米50%&掛米60%
アルコール度：15度
日本酒度：2
酸度：1.6
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