綺麗な甘味を目指す蔵のお酒が届きました 池田屋酒造 謙信 五百万石
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蔵は新潟県糸魚川市の白馬通り(糸魚川から大町・松本・塩尻に向かう道の起点から白馬通りになります)に面したところにあります。新潟のお酒の代名詞といえば淡麗辛口ですが、謙信の醸造元である池田屋酒造が目指す味わいは、『芳醇にして綺麗な甘みのあるお酒』です。今回ご紹介するのは五百万石で醸したお酒です。使用している酒米・五百万石の特徴であるスッキリさが酒質に表れています。さらに火入れしているにもかかわらず、フレッシュさと軽いガス感と綺麗な甘味が合わさって、個人的にはおいしいなあって感じました。ぜひご賞味していただきたいです。
原料米:五百万石
精米歩合:50%
アルコール度:17度
日本酒度:
酸度:
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