新入荷!!!高知県 酔鯨酒造 酔鯨 純米吟醸 吟麗
どうもスタッフのリョウです。入荷情報をお届けいたします。高知県高知市長浜にあります、酔鯨酒造さんです。もともとは油屋でしたが、1872年に酒造業を始めたので歴史は古いです。1969年に酔鯨酒造と社名を変更し会社を改組しました。酔鯨と変わってからは約40年くらいとまだ浅いです。しかし、銘柄は有名ですね。今回ご紹介するのは新酒の純米吟醸です。高知県といえば淡麗でキレのあるイメージのお酒が多いですが、熊本酵母を使うことで厚みのあるしっかりした味わいに仕上げていますが、キレがあるので飲み心地はいいです。
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