2016年 10/30 第七回たかつきバルに参戦します

公開日: : 最終更新日:2016/10/27 はてなのイベント, はてなのお知らせ

 

まいど! バル男オサムです。

 

毎年恒例のたかつきバルの季節がやってきました。第七回となる今年の開催は10月30日(日)です。

われわれはてなのちゃわんも昨年に引き続き参加します。

たかつきバルHP

 

今年のはてなのちゃわんは、地元高槻の酒蔵、國乃長・寿酒造のお酒の吞み比べをメインに用意しました。

撮影日に自分で写真撮るの忘れてました・・・

撮影日に自分で写真撮るの忘れてました・・・

高槻・寿酒造「國乃長 純米吟醸 三種吞み比べ」

①國乃長 カエルラベル 純米吟醸 無濾過生原酒(火入れ無し)

②國乃長 たかつきバル限定 ヒヤオロシ1(一回火入れ)

③國乃長 とんださけ 純米吟醸(二回火入れ)

 

今年のテーマはズバリ「火入れ(加熱処理)」。

通常、多くの日本酒はまったく加熱処理をしない「生」の状態と、貯蔵前と出荷前に加熱処理する「二回火入れ」の状態で出荷されますが、秋になると「秋あがり・ひやおろし」といった貯蔵前にだけ加熱処理をされた「一回火入れ」のお酒が出回ります。

詳しい話はこちらをごらんください↓

火入れって何? たかつきバルではてちゃを楽しむために

 

難しい話は置いといて何が楽しめるかというと、はてなのちゃわんではバルチケットたった1枚で・・・

日本酒における「火入れ」の工程が、どのように味わいに影響するかが体験できてしまう

のです。今イチよくわからんかもしれませんが、何だか面白そうではありませんか!

 

実は、ボクたちは國乃長・富田杜氏協力のもと、春からバルのために作戦を練っていました。

こちらの記事の後半部分をごらんください

というわけで、特に今回飲んでいただく「ヒヤオロシ1」に関しては通常出荷される商品とは違い、バルだけのために①番のカエルラベルを一回火入れで瓶詰めしてもらったたかつきバル限定品となっています。

 

そんなお酒と一緒に楽しんでもらえる酒の肴もぬかりなく用意しました。

(サンプル写真準備中・・・)

現在、当店で大好評提供中の高槻地どりのとり天の他、地元高槻の食材を使った酒肴を合わせてこの街の良さを再確認してもらいたいと思います。

 

もちろん「日本酒はちょっと・・・」、「アルコールはもう十分・・・」という方のために、生ビールや京都・一保堂のほうじ茶も提供させてもらいます。はてなのちゃわんの雰囲気を一度味わいに来てください。

 

気になるバルタイムは公式バルBOOKのNo.25に掲載中!

昼 12:00〜15:00

夜 17:00〜21:00

で営業中です。

 

姉妹店「隠我(かくれが)」もたかつきバルに参加しています。こちらも和の創作料理とワイン、日本酒のマリアージュが楽しめます。はてなのちゃわんと一緒にはしごしてください。

 

当日が今から楽しみです。10月30日にはてなのちゃわんが伝説になれるように、みなさん応援よろしくお願いします。

はてなの場所

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

このかわいい看板が目印です

「はてなのちゃわん」オープンしました!

  先日3月28日、無事に「はてなのちゃわん」、なんとかオープンすることができました

記事を読む

1619773897555

大信州酒造「蔵元と話そう!オンライン酒の会」のお誘い

リモート蔵見学へのお誘いです。   大信州酒造 「蔵元と話そう!オンライン酒の会

記事を読む

%e3%82%b9%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%88-2016-11-14-21-12-10

年末・年始の休業日のお知らせ

  まいど! いつもお世話になってます。   年末・年始の休業

記事を読む

テイクアウト

はてちゃの味をご家庭で!

テイクアウト始めました!   はてなのちゃわんで好評をいただいている丹後の伊根ぶり

記事を読む

ゲンブ呑み比べバナー

「幻舞呑み比べ」始めました!!!

※2015年7月で終了しました。   どうも、スタッフのリョウです &n

記事を読む

夢のコラボ!

2015年高槻まつり 来店ありがとうございました

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   8月1日(土)

記事を読む

images (1)

この冬注目! 伊根ぶりを食べ尽くせ!

※2015年3月で終了しました。 まいど! ブリムです。   この冬注目

記事を読む

浅茅生呑み比べバナー

滋賀・平井商店 浅茅生吞み比べ 3種¥1,000

  先日はてなのちゃわんはめでたく二周年を迎えることができました。  

記事を読む

この2本とあと1本です

熟成酒をお楽しみに

どうも、魂を癒す一杯を求めさまよう者、スタッフのリョウです<(‥)>   この

記事を読む

嵐電バナー

7・24 はてなのちゃわん・隠我合同企画「嵐電貸切パーティー」開催!

  まいど! いつもお世話になってます。   7月24日(日)

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
DSC_1002
万齢 季節の三種のみくらべ

先日開催された「日本酒ゴーアラウンド大阪2022」でお世話になった佐賀

temp_16638405109629138327791889332105
佐賀の2蔵合同イベント @BASE

10月12日(水)18:30より、安満遺跡公園内の姉妹店Camp Ge

DSC_0946
ランチ営業始めます

「はてなのちゃわんの炭火焼魚を、もっとたくさんの人に味わってもらいたい

DSC_0199
スッキリ! 夏酒のみくらべ

すっかり更新が遅れてしまいましたが、今、絶対に飲んで欲しいのみくらべ、

1661441350049
日本酒ゴーアラウンド2022 参加決定!

9月30日〜10月2日の三日間開催される日本酒ゴーアラウンドOSAKA

→もっと見る

  • アルバイト募集

    メール会員募集
PAGE TOP ↑