2016年 10/30 第七回たかつきバルに参戦します

公開日: : 最終更新日:2016/10/27 はてなのイベント, はてなのお知らせ

 

まいど! バル男オサムです。

 

毎年恒例のたかつきバルの季節がやってきました。第七回となる今年の開催は10月30日(日)です。

われわれはてなのちゃわんも昨年に引き続き参加します。

たかつきバルHP

 

今年のはてなのちゃわんは、地元高槻の酒蔵、國乃長・寿酒造のお酒の吞み比べをメインに用意しました。

撮影日に自分で写真撮るの忘れてました・・・

撮影日に自分で写真撮るの忘れてました・・・

高槻・寿酒造「國乃長 純米吟醸 三種吞み比べ」

①國乃長 カエルラベル 純米吟醸 無濾過生原酒(火入れ無し)

②國乃長 たかつきバル限定 ヒヤオロシ1(一回火入れ)

③國乃長 とんださけ 純米吟醸(二回火入れ)

 

今年のテーマはズバリ「火入れ(加熱処理)」。

通常、多くの日本酒はまったく加熱処理をしない「生」の状態と、貯蔵前と出荷前に加熱処理する「二回火入れ」の状態で出荷されますが、秋になると「秋あがり・ひやおろし」といった貯蔵前にだけ加熱処理をされた「一回火入れ」のお酒が出回ります。

詳しい話はこちらをごらんください↓

火入れって何? たかつきバルではてちゃを楽しむために

 

難しい話は置いといて何が楽しめるかというと、はてなのちゃわんではバルチケットたった1枚で・・・

日本酒における「火入れ」の工程が、どのように味わいに影響するかが体験できてしまう

のです。今イチよくわからんかもしれませんが、何だか面白そうではありませんか!

 

実は、ボクたちは國乃長・富田杜氏協力のもと、春からバルのために作戦を練っていました。

こちらの記事の後半部分をごらんください

というわけで、特に今回飲んでいただく「ヒヤオロシ1」に関しては通常出荷される商品とは違い、バルだけのために①番のカエルラベルを一回火入れで瓶詰めしてもらったたかつきバル限定品となっています。

 

そんなお酒と一緒に楽しんでもらえる酒の肴もぬかりなく用意しました。

(サンプル写真準備中・・・)

現在、当店で大好評提供中の高槻地どりのとり天の他、地元高槻の食材を使った酒肴を合わせてこの街の良さを再確認してもらいたいと思います。

 

もちろん「日本酒はちょっと・・・」、「アルコールはもう十分・・・」という方のために、生ビールや京都・一保堂のほうじ茶も提供させてもらいます。はてなのちゃわんの雰囲気を一度味わいに来てください。

 

気になるバルタイムは公式バルBOOKのNo.25に掲載中!

昼 12:00〜15:00

夜 17:00〜21:00

で営業中です。

 

姉妹店「隠我(かくれが)」もたかつきバルに参加しています。こちらも和の創作料理とワイン、日本酒のマリアージュが楽しめます。はてなのちゃわんと一緒にはしごしてください。

 

当日が今から楽しみです。10月30日にはてなのちゃわんが伝説になれるように、みなさん応援よろしくお願いします。

はてなの場所

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

DSC_0697

「はてなのちゃわん」の店内に潜入 (後編)

  まいど!グルメリポーター・オサムです。   2014年3月

記事を読む

DSC_0290

第三回はてなのちゃわん利き酒大会 2017年冬の陣 結果発表

  まいど! 大会委員長オサムです。   先日2月26日に第三

記事を読む

今年も大盛況!

2016 5/3・4 高槻ジャズストリート完売御礼!

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   毎年ゴールデン

記事を読む

main_bn6

第六回たかつきバル 来店ありがとうございます

  まいど! バル男オサムです。   先日、10月25日(日)

記事を読む

IMG_0325_2

見て見て来る来る・みっくるガール

どうも、最近バニラビーンズが気になるリョウです!!!   さて、3月7日(土)

記事を読む

お客様が2周年のお祝いとしてくださった、花に囲まれているオリジナルのはてなのちゃわんワンカップ

2周年記念 Asajio Night 2016年3月28日

いつもお世話になっております。はてなのちゃわんは2016年3月28日をもちまして、2周年を迎えること

記事を読む

5周年割引き

はてなのちゃわん5周年感謝祭

おかげさまではてなのちゃわんは3月28日で5周年を迎えることになりました。 日ごろのご愛顧に感

記事を読む

寿酒造の入り口です

2016 3/20(土) 國乃長蔵開きで出店します

  まいど! テキ屋のおっさんオサムです。   いつもお世話に

記事を読む

はてなの夏・ギンジョウの夏
呑み比べ3種類1000円

夏の吟醸吞み比べ1000円開催中!

※2014年8月に終了しました。   どうも、只今はてなのちゃわんでは、日本酒

記事を読む

DSC_0297

6/11 はてなのちゃわん利き酒大会 2017年春(?)の陣開催決定!

  まいど! 大会委員長オサムです。   お待たせしました!第

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
IMG_0260
伝統の技術! 生酛造りの酒のみくらべ

鬱陶しい梅雨もようやく終わり、少し遅めの夏到来となりました。 8

IMG_0253
大人の夏休み! 昆虫採集のみくらべ

  久し振りののみくらべメニュー更新となりました。7月

年中無休
6月より年中無休営業になります

はてなのちゃわんが日曜日も営業することになりました。  

DSC_0269
特大!伊根の岩ガキ今年も入荷しました

まいど! 殻に閉じこもりっぱなしオサムです。  

スクリーンショット 2016-11-18 15.50.35
5月18日(月)より営業再開します

お待たせしました! 長いお休みをいただきましたが、5月18日(月

→もっと見る

PAGE TOP ↑