鳥取2(鳥取、島根、広島の酒)

公開日: : 日本酒交友録

どうもスタッフのリョウです。

目覚めろその魂!!!

目覚めろその魂!!!

さて、鳥取の第二弾ということで、だいぶ時がすぎましたが、2015年4月26日(日)に鳥取の米子へ遠征して参りました。 前回の鳥取で感じたあのマニアックな方々が何故こんなに鳥取の酒に魅了されるのかを体に感じたくて、また、食べ合わせという意味でも勉強になるかなと考え、「燗 for All  All for 燗  呑めばわかるさ 純米魂 2015」に参加!!!

夏も冬も燗酒で 呑まないとわからない世界

夏も冬も燗酒で
呑まないとわからない世界

鳥取県は故・上原浩氏の名言「酒は純米、燗ならなおよし」という名言を残された、日本酒の重鎮ですね、知りたい方はウィキってください。 その上原氏の考えが浸透しているのが鳥取県、当店では唯一の鳥取県のお酒、「山陰東郷」燗でとてもうまい酒です!!

 

今回はそんな燗酒、ゆるゆる食事と楽しめる酒を目指した島根県、広島県から集まる、それが純米魂!!!

 

さてさて、26日の朝は6時半くらいに起床、8:20分には梅田へ到着しておき、バスに乗って米子コンベンションセンターまで向かわねばなりませんから、無事にバス停に到着、バスに乗りいざ、目的地へ・・・   やはり、爆睡!!!まず寝ないとお酒呑んだら酔っ払って撃沈してしまいますから、睡眠は大事です!!!

 

前回の鳥取でお世話になった福島の酒屋さんは前日に前乗りで鳥取入りされています、何でも、昔の知り合いの方が鳥取で飲食店をされているということ。   いや、顔が広いです。   さて、鳥取に到着。鳥取県へは東浜と砂丘と訪れたことはありますが、こう言った市街地は初めてです、が見慣れた風景が、確か近くにジャスコがあったので・・・

 

そして、会場へはバス停からとても近いところにありテクテク歩いて行ける距離、外に椅子があったのでそこで、行く前に買ったカレーパンとコーヒーを流し込み会場へ。空きっ腹に呑んだらいけませんからね。   僕が会場に行くと中では太田和彦さんのトークショーをやっている最中で、まあ、吉田類さん的な方ですね。

トークショーも無事終わり、そして会場へ。 今回から番号がチケットに印字されその番号の席に座って食事して酒を呑むというシステムに変更されたようです、僕の番号は38番という若い番号でこれでどこのお店からチケットを購入したのかわかるみたいな・・・

 

確かに400人も参加者いるし、そうしないと収集つかないわな。   僕の席には埼玉からきている方や、販売店の同級生の方が居たりと色々な方と出会いました、しかしそんなにトークはしてません、呑まないとあかんし食べないとあかんし、大変ですわ、時間が限られていますから、回るだけで一苦労なもんで、参加蔵も10蔵ありますからね。 あと、鳥取出身で今は沖縄に住んでいる人なんかも参加してました、この純米の心意気、燗酒好きがこれだけ集まるとは素晴らしい、いやそういうところに感動しますね。

着席してすぐ

着席してすぐ

これが箱に隠されているメニュー 中身の写真は撮り忘れ・・・

これが箱に隠されているメニュー
中身の写真は撮り忘れ・・・

テーブルにある扶桑鶴さんの純米吟醸の燗 キリッとしてうまかった

テーブルにある扶桑鶴さんの純米吟醸の燗
キリッとしてうまかった

十字旭日の純米酒の燗酒 これもグッと下に来る感じでうまかった

十字旭日の純米酒の燗酒
これもピリッと舌に来る感じでうまかった

そして挨拶が始まり、純米魂2015開催です。

開会式の挨拶1

開会式の挨拶1

開会の挨拶2

開会の挨拶2

まずは開春から始まりとりあえず日置櫻まで全部回りました

始まりは開春 初めて呑みました、燗酒でも呑める純米吟醸!!!

始まりは開春 初めて呑みました、燗酒でも呑める純米吟醸!!!

扶桑鶴さん

扶桑鶴さん口当たりの良さと米のうまみを生かした酒造り

十旭日(じゅうじあさひ)さんはまだまだ味が硬い印象でした

十旭日(じゅうじあさひ)さんスパイシーな料理にも合わせられるお酒を造られます。

言わずと知れた竹鶴さん、マッサン効果で酒がない状態もあったとか

言わずと知れた竹鶴さん、マッサン効果で酒がない状態もあったとか

天穏(てんおん)さん 確か・・・

天穏(てんおん)さん
日々の日常に呑める純米酒をというコンセプトの蔵

梅津酒造さん、梅津の生酛、富玲で有名ですね、 燗酒では優しいホッとする味わいですね。

梅津酒造さん、梅津の生酛、富玲で有名ですね、
燗酒では優しいホッとする味わいですね。

当店でも扱っている山陰東郷さんです、何と言っても衝撃は、純米大吟醸の燗でした!!! 常識を覆す蔵ですね!!!

当店でも扱っている山陰東郷さんです、何と言っても衝撃は、純米大吟醸の燗でした!!!
常識を覆す蔵ですね!!!

日置桜さん ある意味変態酒ですが、しっかりした造りだからこそできる技です

日置桜さん
米のうまみを熟成で生かす酒です、しっかりした造りだからこそできる技です

 

玉櫻さん、生酛ばかりです

玉櫻さん、生酛ばかりです

そして食べたものは・・・・・・・・・・・・・・・牛肉の里芋饅頭

これはなんやったかなでも、燗酒とめっちゃおうてました

これはなんやったかなでも、燗酒とめっちゃおうてました

・・・・・・・・・・・カニの味噌汁とホルモンのミジョテ(洋風のもつ煮込み)

にごり酒と参加飲食店のお料理。正直全然邪魔にはならんかったな。

にごり酒と参加飲食店のお料理。正直全然邪魔にはならんかったな。

まあ、食べ物はいろいろあったのですが、正直撮り忘れが多かったですね <(._.)>   あとパン(といっても塩味のきいたパンですよ)と燗酒の取り合わせなんかもいけると個人的には感じたのですが・・・色々な可能性があるということですね。   どんな調味料と合わせるのか?はたまたどんな味付けに合わせるのか?とりあえず組み合わせはたくさんあります、また味覚も十人十色!!!酒と食べ物の相性に正解があるのかないのかそれはあなた次第です???   まあ一番いいのは楽しんで呑むこと!!!   グダグダなりましたが最後まで読んでくれた方おおきに!!!!!

蔵元さんおお見送り2

蔵元さんおお見送り2

今回参加していた飲食店さんと酒屋さん

・磯料理絣 島根県益田市駅前町19-19

 TEL 0856-23-2011

・粉屋こん吉堂 島根県出雲市今市町120-2

 TEL 0853-30-1909

・フレンチ酒場せるぽわ 島根県松江市伊勢宮町528-8 2F

 TEL 0852-25-7730

・酒菜 桔梗屋 鳥取県米子市角盤町2-63-2 1F

 TEL 0859-37-2366

・もも焼き旬魚 桜丸 鳥取県米子市明治町224-1 つるだやビル1F

 TEL 0859-0859-33-5777

・よしぱん 鳥取県西伯郡大山町東坪849

 TEL 0859-0859-54-2121

・味処進 鳥取県倉吉市上井町2-3-2

 TEL 0858-26-9366

・鳥取酒家NICO 鳥取県鳥取市末広温泉町753 カワトビル 1F

 TEL 0857-50-0525

・食酒とろろ 鳥取県鳥取市末広温泉町270

 TEL 0857-20-1668

・河田酒店 鳥取県米子市永江1029

 TEL 0859-26-2431

・山桝酒店 鳥取県倉吉市新陽町11-2 

 TEL 0858-22-5871

酒は奥が深いわ!!!!

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