奈良県のなるほど良い酒の蔵が醸す季節限定酒2018年第1弾 四季咲 桃始笑(トウシショウ)
どうもいつもお世話になっております。唎酒師のスタッフリョウです。
お酒の入荷情報をお届けいたします。
春のお酒がはてなのちゃわんにやってきました。当店ではおなじみの長龍(ちょうりょう)酒造さんが季節に合わせて醸す一本です。限定流通商品の四季咲(しきざき)シリーズの第一弾、桃始笑(とうししょう)2018年バージョンです。
桃始笑は正しくは「ももはじめてさく」と読み、「桃の花が咲き始める」という意味です。日本の七十二候・二十四節気のうちの一つで、現在の暦では3月10日から14日に当たります。
このシリーズも今期で五年目を迎えます。いろいろな試行錯誤を繰り返し、軌道修正を加えながらより良いお酒を目指して創意工夫を凝らして皆様のお手元に届いています。心地よい香りと桃を思わせる甘みのバランスの良さは今年も健在で、去年と同様にうすにごりでオリをからめることで丁度良い春の日差しのようなホッとする穏やかさを感じます。春の食材と合わせてぜひお楽しみください。僕も試飲させていただきましたが今年の桃始笑も絶対オススメです。
原料米:岡山県産雄町
精米歩合:55%
アルコール度:16度以上17度未満
日本酒度:1.5
酸度:1.5
Facebook・twitterやってます、フェイスブックでは「はてなのちゃわん」・ツイッターは「@hatena2014」を検索していいね・フォローよろしくお願いいたします!
P.S.インスタグラム始めました
アカウントは2つあります↓
#hatenanochawan_official
#hatenanohcawan_sake
フォローよろしくおねがいいたします。
関連記事
-
-
冬でも!吟醸飲み比べ
※2015年2月に終了しました。 どうも、魂を癒す一杯を探し求めさまよう、
-
-
新入荷 滋賀県 笑四季 モンスーン 燗酒天国 山田錦2013
滋賀県の和食には合わないと言われている日本酒蔵・笑四季(えみしき)のモンスーン山田錦2013です。
-
-
万齢 季節の三種のみくらべ
先日開催された「日本酒ゴーアラウンド大阪2022」でお世話になった佐賀県小松酒造が、季節に合わせて送
-
-
特定名称酒って? 仙介スペック違いのみくらべ
「特定名称酒」という言葉、聞いたことありますか? 日本酒は、製造に使用する原料の種類や取り扱い
-
-
ひやおろし 國乃長 とんださけ純米吟醸・森喜酒造場 はなぶさ完売^^
どうも、魂を癒す一杯を探しさまよう、はてなのちゃわんブラザーズちゃわんことスタッフのリョウです!!!
-
-
新入荷 栃木県 若駒 亀の尾 無濾過生原酒
入荷情報です。栃木県より、若駒酒造さんの若駒です。若駒は当店がまだ始まって間もない頃に、 動物
-
-
自称・福山雅治から成宮寛貴に変わった?が醸す呑む人へ無償の愛を注入した 群馬県 高井酒造 巌(いわお) 純米吟醸 自反尽己 AGAPE701
どうもいつもお世話になっております。スタッフの唎酒師リョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします
-
-
伝統の技術! 生酛造りの酒のみくらべ
鬱陶しい梅雨もようやく終わり、少し遅めの夏到来となりました。 8月からスタートの新のみくらべは
-
-
スポット焼酎 大麦焼酎 夏の赤鹿毛
入荷情報です。 あの柳田酒造合名会社さん、青鹿毛、赤鹿毛を醸していらっしゃる焼酎蔵さんです。
-
-
新入荷 滋賀県 浅茅生 純米大吟醸 はてなのちゃわんラベル
入荷情報です。この度はてなのちゃわんは2周年を迎え、おかげさまで3年目に突入です、 去る20






