神奈川県から兄弟二人三脚で醸すええ酒が届きました

公開日: : 最終更新日:2017/11/18 呑み比べ, 酒入荷情報

どうもいつもお世話になっております。唎酒師のスタッフリョウです。
お酒の入荷情報をお届けいたします。

久保田酒造産は相模灘の醸造元です。創業は1844年(弘化元年)と古く、
福井県坂井市丸岡町山久保に蔵を構えています。
現在は長男の久保田晃氏が蔵元となり、杜氏は弟の氏が担い、
兄弟二人が中心となり蔵を盛り上げています。
本醸造以外は全量瓶火入れでお酒を醸しています。

↓は高槻の酒屋・白菊屋さんが放送するラジオシラギクです、久保田酒造さんのことが詳しくわかります。

 

今回ご紹介するのは最近では色々な蔵が使い始めている
北海道の酒造好適米・吟風
を50%まで精米した純米吟醸です。
北海道のお米が良くなっているのですが、これはもう温暖化のせいであり、
ある意味生態系がおかしくなっている兆しであるのですが…

 

味わいは口に含むとあっこれ美味いと予感させる熟成感があり、
旨味、酸味などがバランスよく感じられて、
最後に綺麗に口の中で消えていくというバランスの良さを感じました。
個人的にはぬる燗でもイケるのではという印象です、
まだ試していないので試したみたい衝動にかられています。
お料理はこの冬の素材とならなんでも合うと思います。

 

神奈川県のお酒はあまり口にする機会はないかと思いますので、
また、今回ご紹介するお酒はタンク一本分だけ仕込んだ数量限定のお酒です、
ぜひ一度当店に足を運んでいただき、ご笑味くださいませ。

 

あなたのご来店お待ちしております。

 

神奈川県 相模灘 純米吟醸 北海道吟風50 瓶囲い 無濾過生原酒

神奈川県 久保田酒造 相模灘 純米吟醸 無濾過瓶囲い 北海道 吟風50 半合520円/一合850円

神奈川県 久保田酒造 相模灘 純米吟醸
無濾過瓶囲い 北海道 吟風50
半合520円/一合850円

原料米:北海道産吟風
精米歩合:50%
アルコール度:
日本酒度:
酸度:

 

今お店で飲めるお酒はこちら

秋の純米吟醸呑み比べ

関西本醸造3種類呑み比べ

四国3県呑み比べ

Facebooktwitterやってます、フェイスブックでは「はてなのちゃわん」・ツイッターは「@hatena2014」を検索していいね・フォローよろしくお願いいたします!

P.S.インスタグラム始めました

アカウントは2つあります

#hatenanochawan_official

#hatenanohcawan_sake

フォローよろしくおねがいいたします。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

めっちゃ芋臭い焼酎 「鶴見 白濁」
380円

スポット焼酎 芋焼酎 鶴見 白濁無濾過

入荷情報です!!! はてなのちゃわんでは毎週金曜日に阿久根から魚が届きます(阿久根市の天候によ

記事を読む

ひやおろし吞み比べバナー

秋の風物詩 ひやおろしのみくらべ

  10月に入りすっかり秋も深まってきました。食材の方も秋めいてきて、そろそろ温かい

記事を読む

浅茅生 特別純米生原酒 吟吹雪

新入荷 滋賀県 浅茅生 特別純米生原酒 渡船六号

入荷情報です。浅茅生の純米大吟醸のはてなのちゃわんラベルでも載せました、 イベントで用いました

記事を読む

半合540円・一合970円

新入荷 長野県 幻舞(ゲンブ) 純米吟醸無濾過生原酒 雄町

入荷情報です。長野県は川中島の酒、幻舞です。当店でもレギュラーの美山錦は少し お休みして、今回

記事を読む

IMG_1484

新入荷 滋賀県 畑酒造 19歳の酒 27BY

入荷情報です。滋賀県は東近江にあります畑酒造さん、 北摂地域の酒屋、白菊屋さん、にしじま酒店さ

記事を読む

IMG_1179

新入荷 滋賀県 七本槍 純米酒

入荷情報です。滋賀県は長浜にある蔵・冨田酒造有限会社の七本槍の火入です。 七本槍は温度が上がる

記事を読む

IMG_1426

ギラつく夏にちと早いですがトロピカルな酒がやってきました 豊醇無盡たかちよ サマーブルー無調整生原酒

どうもいつもお世話になっております。スタッフのリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします。

記事を読む

IMG_1922

新入荷!!!奈良県長龍酒造 四季咲第四弾 半夏生 純米吟醸 無濾過生原酒

入荷情報です。 今年もやってまいりました。奈良県は長龍酒造さんが季節に合わせて出される

記事を読む

no image

新入荷 山口県 雁木ノ弐 純米吟醸 生原酒

入荷情報です。 山口県の雁木です。雁木ノ弐とは純米吟醸生原酒の名称変更後の名前だそうです。

記事を読む

春の花咲く飲み比べバナー

春の花咲く呑み比べ 3種類 1000円

※2015年4月で終了しました。   前回の新酒呑み比べから新たに呑み比べを

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


はてなのブログ
日本酒好きやねん
店舗案内
ひやおろし吞み比べバナー
秋の風物詩 ひやおろしのみくらべ

  10月に入りすっかり秋も深まってきました。食材の方

40108932_1879163662177749_8875410060163940352_n
久保田・雪峰 焚火を囲む会 参加者募集中

  まいど! アウトドアマンオサムです。 &nb

にゃんだふる吞み比べバナー
にゃんだふる三種のみくらべ

  まだまだ暑さが続きますが、もう9月になりました。

スクリーンショット 2018-08-01 19.48.31
臨時休業のお知らせ

  まいど! 暑中お見舞い申し上げます。 &nb

フレッシュ!「若」吞み比べバナー
フレッシュ!「若」三種のみくらべ

  猛暑が続きます。8〜9月限定ののみくらべは『フレッ

→もっと見る

PAGE TOP ↑