直接蔵に行かないと呑めません 滋賀県 浪乃音酒造 純米吟醸 渡船 中汲み
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呑み比べ
どうも、スタッフのリョウが入荷情報をお届けいたします。
滋賀県大津市堅田にある浪乃音酒造さんのお酒は当店でもご紹介回数は多いです。３月２８日の3周年記念でも蔵元をお呼びしてイベントを開催させていただきお世話になりました。さて、今回ご紹介するのは蔵に直接行かなければ買えないものなのです。意外や意外、浪乃音は地元でもあまり知られていない蔵なんです。蔵元がもっと浪乃音の酒を知ってもらいたいという想いから月に1度蔵で蔵元がうまいと断言できる酒を量り売りをする活動をされています。はてなのちゃわんも力になれたらということで月に1本量り売りのお酒を分けていただいていて浪乃音さんがオススメするものを皆様にお届けしています。今回は、お酒の好きな方ならご存知の山田錦（酒米の王様）の親に当たる渡船を使っています。渡船は滋賀県の幻の酒米として文献として残っていなかったものを有志の方たちが復活させた酒米で山田錦に近い深みのある味わいに仕上がり、また各々の蔵で同じ酵母で醸しても蔵独自の味わいが出しやすいというポテンシャルを秘めている滋賀県の宝とも言えるお米です。
そんな滋賀県の地酒をぜひ一度ご賞味ください。毎月蔵で販売している量り売りのお酒をYouTubeでも情報発信されています。今回ご紹介したお酒の動画は下の再生ボタンをクリック。
滋賀県 浪乃音酒造 量り売り 純米吟醸 渡船 中汲み
滋賀県 浪乃音酒造 量り売り 純米吟醸 渡船 中汲み
原料米：滋賀県産渡船
精米歩合：60%
アルコール度：17度
日本酒度：
酸度：
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